쇠고기는 가장 많이 찾는 농산물 중 하나입니다. 전 세계적으로 매년 약 1340억 파운드의 쇠고기가 소비됩니다. 2019년 미국에서만 약 270억 파운드를 차지했으며 연간 1조 달러 규모의 육류 및 가금류 산업의 주요 기여자가 되었습니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 이 수치는 앞으로 몇 년 안에 증가할 것입니다.
FAO가 맞다면 비육우 선물은 향후 10년 동안 규모와 인기 모두에서 폭발적으로 증가할 것입니다. 이 흥미롭고 기회가 많은 시장에서 시작하기 전에 알아야 할 사항을 살펴보겠습니다.
밀, 옥수수, 콩, 심지어 금과 마찬가지로 소도 상품입니다. 따라서, 각각의 기능에 따라 정의되는 몇 가지 다른 유형의 소가 있습니다. 비육우는 오로지 쇠고기 생산만을 위해 지정된 가축입니다.
정의에 따르면, 피더 소는 600-800파운드 사이의 젖을 뗀 송아지입니다. 600~800파운드의 임계값에 도달하면 소(거세된 수컷)와 암소(아직 새끼를 낳지 않은 암컷)에게 체중 증가를 촉진하도록 설계된 고칼로리 식단을 먹입니다. 1,200~1,400파운드에 이르면 소와 암소를 도축하여 쇠고기를 생산합니다.
CME(Chicago Mercantile Exchange)에 상장된 비육우 선물은 미래의 특정 시점에 쇠고기 가치를 결정하는 계약입니다. 계약 사양은 다음과 같습니다.
| 계약 | 기호 | 크기 | 가격 | 틱 값 | 정산 |
|---|---|---|---|---|---|
| 급식소 | GF | 50,0000파운드 | 미국 센트/파운드 | $12.50 | 재무 |
참고:연간 8개의 계약이 나열되며 1월, 3월, 4월, 5월, 8월, 9월, 10월, 11월 만료됩니다.
비육우 선물은 CME의 다른 육우 가축 목록인 생우 선물(LE)과 다르다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 이러한 각 계약은 기술적으로 소를 상대하지만 헤지 거래자와 투기꾼에게 매우 다른 목적을 제공합니다.
대부분의 상품 선물과 마찬가지로 수요와 공급 간의 관계가 진화하는 것은 비육우 시장의 근본적인 토대입니다. 수요와 공급이 불균형하면 가격이 강세(수요가 공급을 초과) 또는 약세(수요가 공급에 뒤처짐)로 움직입니다. 이러한 경우 가축 생산자와 투기꾼이 비육우 선물을 거래하여 위험을 헤지하거나 가격 변동성을 활용하는 것이 좋습니다.
그렇다면 비육우의 수요와 공급의 주요 지표는 무엇입니까? 다음은 중요한 이벤트 및 데이터 포인트입니다.
1월과 7월 말 금요일에 발표되는 미국 농무부의 가축 목록 보고서는 가축 시장 참가자에게 공급 수준의 변화를 보여줍니다. 1월 보고서는 주별로 전년도에 태어난 송아지 수를 포함하여 총 소 재고를 추정합니다. 7월 보고서는 올해 상반기까지 태어난 미국 송아지 수에 중점을 둡니다. 비육우의 경우 1월/7월 송아지 수는 미래 비육우 공급의 중요한 지표입니다.
연중 내내 USDA는 미국 및 세계 농업의 현황을 다루기 위해 설계된 월간 WASDE 보고서를 발표합니다. 쇠고기의 경우 생산 수준 및 평균 가격과 같은 미국 중심 정보가 주요 데이터 포인트입니다. 비육우 생산에 필수적인 곡물 공급 및 가격 예측도 포함됩니다.
비육우 선물을 거래하려는 경우 USDA 가축 재고 및 월간 WASDE 보고서가 대중에게 공개되는 시점을 파악하는 것이 중요합니다. 각각은 미래의 무리 강도, 생산자 비용, 쇠고기 가격의 잠재적 추세에 관한 중요한 정보를 제공합니다.
원유와 같은 다른 상품 시장과 마찬가지로 많은 외부 요인이 쇠고기 가격에 영향을 미칠 수 있습니다. 비육우에게 가장 중요한 요소 중 하나는 광범위한 경제 주기입니다. 호황기에는 소비자가 쇠고기를 구매하는 경향이 있어 공급에 압박을 가하고 가격이 상승합니다. 그러나 경기 침체나 경기 침체 속에서 닭고기나 돼지고기와 같은 값싼 대체품이 인기를 얻고 있습니다. 이러한 현상은 소 공급 과잉을 유발하고 쇠고기 가격을 남쪽으로 보낼 수 있습니다.
비육우 선물의 가능성과 기회에 대해 자세히 알아보려면 Daniels Trading의 온라인 거래 조언 포털에서 제공되는 Cattleman's Advisory를 확인하십시오. 여기에서 육우 시장에서 실적을 극대화하기 위한 귀중한 팁을 찾을 수 있습니다.