아마도 그 어느 때보다도 오늘날 소비자들은 자신이 구매하기 불편하다고 느끼는 제품을 완전히 거부할 의향이 있습니다. 모든 것이 보이콧에 관한 것은 아닙니다. 때때로 우리는 더 윤리적인 대안을 찾고 있습니다. 유제품은 인류에게 알려진 모든 이상한 곡물과 견과류에서 얻을 수 있는 새로운 젖소가 아닌 우유와 함께 거대한 시장이 되었습니다.

유당 불내증부터 공장식 농장이 환경과 기후에 미치는 영향에 대한 두려움에 이르기까지 유제품을 피하려는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 윤리적인 공급망을 유지하면서 자신에게 맞는 우유를 찾으려면 Guardian 가장 일반적으로 사용 가능한 비건 채식 옵션의 장단점을 분류했습니다. 이 목록은 물 사용량에서 온실 가스, 작물이 꿀벌 개체군에 미치는 부담에 이르기까지 모든 것을 고려합니다. 너무 압도적으로 들리더라도 걱정하지 마십시오. 맛과 가격도 중요합니다.

헤이즐넛이나 아마 우유와 같은 일부 제품은 경험에서 높은 점수를 받지만 널리 사용되지는 않습니다. 쌀 우유와 같은 다른 것들은 그 과정에서 놀라운 양의 오염을 일으킵니다. 다년생이 좋아하는 두유가 훨씬 앞서 있지만(음주자의 호르몬을 방해한다는 평판은 지나치게 과장됨) 상대적으로 신인인 귀리 우유가 승자입니다. 주요 기능 중 하나는? 우리는 이미 동물 사료용 귀리를 너무 많이 재배하고 있어 생산이 진행 중인 농업에 지장을 주지 않습니다.

하지만 한 전문가에 따르면 모든 식물성 우유는 올바른 방향으로 나아가는 단계입니다. "동물성 우유 대신 식물성 우유를 사용한다면 동물성 우유 습관으로 인해 발생하는 대부분의 환경 문제를 이미 해결한 것입니다. 원인이었습니다."