만화가 자라면서 우리에게 얼마나 나쁜 거짓말을 했는지 깨닫게 되면 당신이 어른이라는 것을 알 수 있습니다. 브뤼셀 콩나물은 맛있습니다. 원한다면 케일로 놀라운 일을 할 수 있습니다. 적절하게 준비된 가지를 생각하면 정욕이 마음을 채울 수 있습니다. 요컨대, 우리는 지금 녹색 제품을 원하는 경향이 있습니다(심지어 Thor의 어머니도 Avengers:Endgame에서 야채를 먹으라고 촉구합니다. ).

육류, 생선 및 가금류를 계속 먹을 계획이라면 식단을 식물성 식품 쪽으로 기울이는 데에는 충분한 이유가 있습니다. 하지만 스스로에게 동기를 부여하는 데 어려움이 있다면 Stanford University의 심리학자들은 농산물 코너에 도착했을 때 다음과 같은 제안을 합니다. 야채가 얼마나 맛있는지 기억하십시오.

Stanford 팀은 소비자에게 더 건강한 식단을 판매하는 방법을 찾고 싶었습니다. 정답은 메뉴판에 있었다. 채식 요리에 "트위스트 감귤 유약 당근", "선술집 스타일" 또는 "마늘 구이"와 같은 특정 맛에 초점을 맞춘 이름이나 설명이 있는 경우 최대 29% 더 많은 야채를 접시에 포함하기로 결정합니다.

처음에 더 많은 채식 옵션을 제공하는 것조차도 고기가 아닌 음식에 대한 식욕을 증가시킬 수 있습니다. 케임브리지 대학의 새로운 연구에 따르면 식당에서 이미 사용 가능한 식물성 옵션을 두 배로 늘리면 종종 한 곳에서만 "식물 기반 구매의 비율이 40~80% 증가"했습니다. 물론 종으로서 우리는 우리가 어떤 것에 대해 들은 것을 기반으로 선택을 하는 것에 매우 취약합니다. 식충에 관한 한 멋진 요소를 주시하십시오. 이는 우리 집단 식단의 가장 큰 변화일 수 있습니다.