우리는 모두 거기에 있었다. 식료품점에서 오렌지 주스나 육류 회수의 비소 수치에 대한 기사를 읽고 당황합니다. 또는 Food, Inc 또는 Supersize Me와 같은 다큐멘터리를 보고 우리 음식이 "만들어지는" 방식에 충격을 받았을 수도 있습니다. 지역 Whole Foods에 가서 집과 냉장고를 수리하는 데 일주일치 봉급을 쓰도록 하는 것으로 충분할 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 식료품 청구서에 조금 더 지출하는 것이 쉽습니다. 다른 사람들에게는 식료품 청구서에 돈을 추가하는 것이 어려울 수 있습니다.
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유기농 식품이 비싸다는 것은 비밀이 아닙니다. 우리 가족이 예산을 줄여야 했을 때 유기농 식품이 가장 먼저 삭감될 것이라고 확신했습니다. 그렇지 않았다. 나는 식료품 지출을 절반으로 줄일 수 있었고 여전히 우리가 좋아하는 유기농 식품을 장바구니에 담을 수 있는 방법을 찾을 수 있었습니다. 우리는 그것을 어떻게 했는가? 다음은 좋은 음식을 장바구니에 담고 적은 비용으로 유기농을 먹기 위한 몇 가지 팁입니다.
우리 가족이 유기농 식사를 시작하기로 결정했을 때 우리는 모든 것을 나눴습니다. 첫 달에 우리는 모기지보다 식료품 구입에 더 많이 썼습니다. 계속 이대로 가면 망할 줄 알았다. 건강하지만 파산했습니다.
유기농 제품은 세일할 때 비축하고 쿠폰(유기농 제품은 있음)을 사용하고 지역 농부에게서 대량으로 고기를 구입하여 균형을 찾았습니다. 유기농은 아니지만 들판에서 즐겁게 풀을 뜯고 다른 병든 동물들과 함께 작은 우리에서 하루를 보내지 않는 소들입니다. 고기의 질이 훨씬 높아졌습니다. 황소와 돼지를 반으로 샀기 때문에 파운드당 가격은 시중의 대체품과 거의 같았습니다.
유기농 가공식품의 가격이 부담스럽다면(유기농 케이크 믹스는 4.99달러?) 좋아하는 품목을 직접 만들어 보세요. 가공 식품을 처음부터 만드는 데 몇 분 정도 시간을 들이면 가공 식품 비용을 낮출 수 있습니다.
나는 유기농 구매를 위한 나의 기준으로 "Dirty Dozen" 목록을 사용합니다. 이들은 살충제에 가장 많이 노출되는 과일과 채소입니다. "Clean 15" 목록에 있는 과일과 채소는 일반적으로 유기농이 아닌 제품을 구입하는 것이 안전합니다.
식단에서 살충제를 완전히 끊는 것은 불가능하기 때문에 최대한 노출을 줄이려고 노력합니다. 유기농은 사지 못하더라도 과일과 채소는 철저히 씻고, 살충제 찌꺼기가 뒹굴고 싶어하는 껍질은 피한다. 유기농 구매를 안전한 품목으로 보충함으로써 돈을 절약하고 있습니다.
유기농 식품을 사러 자연 식품이나 대형 매장에 가지 마십시오. 당신이 소스, 당신의 지역에 농장으로 바로 갈 수 있다면. 많은 농부들이 유기농 인증을 받지 않았더라도 대체 및 유기농 절차를 사용합니다. 인증 절차는 어렵고 비용이 많이 듭니다. 많은 농장이 그만한 가치가 없다고 생각합니다.
지역 농부와 이야기하고 재배 방법이 무엇인지 물어보면 놀라운 대답을 얻을 수 있습니다. 일부 지역 농장에는 상점에서 구입하는 것보다 훨씬 저렴한 "직접 선택" 옵션이 있을 수도 있습니다. PickYourOwn.org 또는 Local Harvest로 이동하여 해당 지역의 농장을 찾으십시오.
집을 청소하는 데 필요한 거의 모든 청소 용품은 베이킹 소다, 레몬 주스, 카스티야 비누(다양한 조리법)로 대체할 수 있습니다. 1페니로 스스로 만들 수 있을 때 카펫 클리너 한 병에 6달러를 쓰지 마십시오.
이것은 미용 요법에도 적용됩니다. 아보카도, 올리브 오일, 바나나 및 식료품 저장실에서 찾을 수 있는 기타 식품은 홈메이드 뷰티 마스크, 컨디셔너 및 클렌저를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
유기농 식품을 먹으면 이점이 있습니다. 유기농 식품은 엄격한 기준에 따라 인증됩니다. 상업용 살충제 및 식품 첨가물은 엄격히 금지됩니다. 살충제 및 식품 첨가물 노출이 건강에 미치는 영향에 대해 이야기한 많은 연구가 있습니다. 일부 식품 첨가물은 발암 물질로 알려져 있습니다. 유기농 제품을 구입하면 건강에 도움이 되며 예산을 재조정할 가치가 있습니다.
귀하의 가족은 저렴한 비용으로 유기농 제품을 구매하는 데 어떻게 대처하고 있습니까? 아래에서 귀하의 제안을 듣고 싶습니다.
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