이 음식은 건강한 삶의 36분을 앗아갑니다 — 먹을 때마다

핫도그에 이빨을 박을 때마다 36분의 건강한 삶이 연기 속으로 스며듭니다.

솔직한 음식을 먹는 것의 치명적인 특성은 특정 음식을 섭취할 때의 부정적인 영향을 계산하는 미시간 대학의 최근 연구에서 주요 발견 사항 중 하나입니다.

최근 과학 저널 네이처 푸드(Nature Food)에 발표된 이 연구는 새로운 건강 영양 지수(HENI)를 부분적으로 기반으로 합니다. 1인분을 먹습니다.

이 연구를 위해 연구원들은 5,800개 이상의 식품을 살펴보고 인간의 건강과 환경에 대한 잠재적 영향에 대해 순위를 매겼습니다.

당신의 건강한 삶의 일부를 빼앗을 수 있는 음식은 핫도그만이 아닙니다. 예를 들어, 닭 날개 1인분을 먹을 때마다 건강 수명이 3.3분 단축될 수 있습니다.

대조적으로 다음을 포함하여 다른 음식을 섭취하면 실제로 건강한 수명을 연장할 수 있습니다.

  • 짠 땅콩:1인분에 건강한 수명을 26분 연장합니다.
  • 구운 연어:16분
  • 콩밥:13분
  • 애플 파이:1.3분

전반적으로, 쇠고기와 가공육에서 과일, 야채, 견과류, 콩류 및 엄선된 해산물을 혼합하여 일일 칼로리 섭취량의 10%를 전환하면 매일 48분을 추가로 건강하게 섭취하는 데 도움이 됩니다.

또한 연구원들은 탄소 발자국을 1/3로 줄여줍니다.

보도 자료에서 논문의 수석 저자이자 미시간 대학 공중 보건 대학의 환경 보건 과학 교수인 Olivier Jolliet은 다음과 같이 말합니다.

<블록 인용>

"우리의 연구 결과는 작은 표적 대체품이 극적인 식단 변화 없이도 상당한 건강 및 환경적 이점을 달성할 수 있는 실행 가능하고 강력한 전략을 제공한다는 것을 보여줍니다."

식단 개선에 대한 추가 정보는 다음을 확인하세요.

  • "더 많은 비용을 지불하지 않고 더 건강하게 먹는 9가지 방법"
  • "코로나바이러스 위기 동안 건강하게 먹는 방법"

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