8월 4일이 전국 초콜릿 칩 쿠키의 날이라는 사실, 알고 계셨나요?
이 날을 기념하여 Mrs. Fields Cookies에 대한 짧은 이야기와 쉽게 만들 수 있는 모방 레시피를 제공했습니다.
Debbie Fields는 쿠키 레시피를 4억 5천만 달러의 제국으로 만들었습니다. 자라면서 그녀의 아버지는 용접공으로 연간 약 15,000달러를 벌었고 어머니는 집에서 다섯 자녀를 양육했습니다. 그럼에도 불구하고 Debbie는 그녀의 아버지가 진정한 부는 가족, 친구, 사랑하는 일을 하는 데 있다고 가르쳤기 때문에 매우 부유한 가정에서 자랐다고 말했습니다.
4남매가 있는 어린 소녀였을 때 그녀가 가장 좋아하는 음식은 수제 쿠키였습니다. 그녀는 모조 초콜릿과 마가린을 사용하여 자신의 것을 구울 것입니다. 그녀의 가족이 감당할 수 있는 전부였기 때문입니다. 13세 때 그녀는 백화점에서 일했습니다. 그녀는 진짜 초콜릿, 바닐라, 버터에 첫 월급을 썼습니다.
젊은 주부로서 몇 년 후, 그녀와 그녀의 첫 번째 남편은 남편의 고객 중 한 사람의 아름답지만 위협적인 집에서 저녁 식사를 했습니다. 그는 물었다 – 당신은 무엇을합니까? 필즈 부인은 "지향하려고 노력하고 있다"고 대답했다. 그는 곧바로 자리에서 일어나 그녀의 무릎에 '거대한 가죽으로 묶인 사전'을 올려 놓았다. “말은 '지향성'이다. 영어를 못한다면 아예 말을 해서는 안 된다.”
이후 그녀는 "누군가가 되라"고 다짐했다. 좋아하는 일을 하라는 아버지의 조언에 따라 그녀는 맛있는 쿠키를 만들어 판매하기로 결정했습니다.
Fields 여사는 성공적인 비즈니스를 창출했을 뿐만 아니라 이전에는 존재하지 않았던 값비싼 고급 쿠키 시장을 만들었습니다. 그녀의 가족, 친구 및 고문은 모두 그녀가 실패할 것이라고 믿었습니다. 그녀가 첫 가게를 열었을 때, 그녀의 첫 번째 남편은 그녀에게 첫 날 매출이 50달러도 되지 않을 것이라고 내기를 걸었습니다. 사실, 필즈 부인이 그녀의 꿈을 추구하는 동안 그녀의 첫 번째 남편은 손실로 인한 상각 또는 세금 절감액을 거의 확실히 계산하고 있었습니다.
필즈 부인은 첫날 쿠키로 75달러를 팔았습니다. 그녀는 사람들이 제품을 사용해 볼 수 있도록 거리로 나섰습니다. 그녀는 자신의 쿠키가 너무 맛있어서 사람들에게 맛을 보여주면 저절로 팔린다는 것을 증명했습니다.
그녀는 즉각적인 피드백을 받을 수 있도록 비즈니스를 구성하여 자신이 어떻게 하고 있는지 빠르게 확인할 수 있었습니다. 그녀는 손익분기점을 월별로 계산한 다음 일별로, 마지막으로 시간별로 계산했습니다.
나머지는 역사이다. 필즈 부인은 이전에 존재하지 않았던 시장을 만들었습니다. 모든 전문가와 그녀의 당시 남편조차도 그녀가 성공할 것이라고 믿지 않았습니다. 필즈 부인은 다음과 같이 믿고 아마도 증명했을 것입니다. “아메리칸 드림은 사실입니다. 그것은 작동하고 모두에게 가능합니다. '불가능'이라는 단어조차 '나는 가능하다'고 말한다.”
우리 모두가 "지향성"을 갖도록 도와주신 Mrs. Fields에게 감사드립니다. 이제 필즈 부인의 이야기에서 영감을 얻었으니 쿠키를 굽고 싶은 생각이 들까요? 시도해 볼 수 있는 맛있는 요리법:
(음식 블로그 Mama Needs Cake에서)
즐기세요!!
출처:Mama Needs Cake(https://mamanedscake.com/)
Kristina Schneider가 이 보고서에 기여했습니다. Schneider는 Ultimate Estate Planner, Inc.(https://ultimateestateplanner.com/)의 성공 사례 코치입니다. 그녀의 주요 책임은 전국적으로 유명한 부동산 계획 변호사 Philip Kavesh가 가르치는 다양한 실무 구축 및 마케팅 전략에 대해 부동산 계획 변호사를 컨설팅하고 지원하는 것입니다. 그녀는 로스앤젤레스 출신으로 현재 사우스 베이에 거주하고 있습니다.