과거의 좋은 시절에 얼마나 많은 비용이 들었는지 생각하는 것만큼 우리를 그리워하게 만드는 것은 없습니다. 이제 추억의 길로 여행을 떠나 매일 사용할 수 있는 우유의 비용을 생각해 보겠습니다.
이를 위해 우리는 미국 농무부의 National Agricultural Statistical Service를 살펴보았습니다. 1960-2016년 동안 우유 100중량당 전국 평균 가격에 대한 수치가 있습니다. 우리는 이것을 갤런당 가격으로 나누었습니다(100중량당 11.63갤런의 우유를 가정한 다음 가장 가까운 센트로 반올림함).
이제 이 숫자는 상점에서 지불할 금액이 아니라 농부들이 우유에 대해 지불한 금액을 나타냅니다. 신선한 전유 1갤런의 평균 소매 가격은 1995년부터 University of Wisconsin-Madison에서 구할 수 있습니다. 따라서 22세 이하인 경우 해당 가격도 자신의 출생 연도에 볼 수 있습니다.
그럼 한 번 볼까요? 당신이 태어난 해에 우유 값이 얼마였나요?
우유는 싸다 – 오, 너무 싸다! 1960년에 농부들은 흰색 재료에 대해 갤런당 36센트를 받았고 여러분은 상점에서 조금 더 지불했을 수도 있습니다.
가격은 1960년대의 대부분 동안 비교적 안정적으로 유지될 것이며 1961년 우유의 상품 가격도 갤런당 36센트였습니다. (그리고 예, 꼬마야, 당신 집 문 앞에 우유병을 떨어뜨리곤 했던 우유 배달원.)
1962년 우유 상품 가격이 갤런당 35센트로 떨어졌을 때 쇼핑객은 몇 센트를 절약했을 것입니다.
낙농가에게 지불된 가격은 1963년에도 갤런당 36센트로 동일하게 유지되었습니다.
우유 1갤런당 36센트의 가격은 1964년에도 그대로 유지되었습니다.
1965년까지 우유 가격은 향후 10년 동안 느리고 꾸준히 상승하기 시작할 것입니다. 갤런당 37센트인 올해는 농부들이 우유 가격을 40센트 미만으로 보는 마지막 해가 될 것입니다.
1966년에 농부들은 처음으로 갤런당 40센트 이상을 벌었습니다. 그 해 우유 가격은 갤런당 42센트였습니다.
베트남에서의 군사 행동이 본격화되면서 60년대 후반은 불안과 불확실성의 시기로 표시되었습니다. 그러나 1967년에 갤런당 43센트로 비교적 안정적으로 유지되었던 우유 가격을 보면 그 사실을 모를 것입니다.
유제품 가격은 1968년에 갤런당 45센트까지 인상되었습니다.
10년을 마감하기 위해 농부들은 젖소에서 얻을 수 있는 우유 1갤런당 47센트를 기대할 수 있습니다.
농부들이 우유 1갤런당 49센트를 받는 새로운 10년이자 새해였습니다.
10년 동안 우유 1갤런당 가격은 14센트 상승했습니다. 1971년에 50센트 장벽을 깨뜨렸습니다.
1972년에 우유 가격은 갤런당 52센트에 불과했습니다. 당시에는 사람들이 깨닫지 못했을 수도 있지만, 이것은 상대적으로 안정적인 우유 가격의 기간이 끝나고 급격한 상승의 시작을 알리는 신호가 될 것입니다.
당신이 1973년에 태어났다면, 당신의 부모는 우유를 위해 약간의 추가 예산을 책정했을 것입니다. 가격은 갤런당 62센트의 상품 가격으로 전년도보다 10센트 상승했습니다. Chicago Tribune의 1973년 8월 7일자 기사에 따르면 갤런의 평균 소매 비용은 $1.20입니다. 우유 산업 대변인은 "올해 들어 이런 증가세가 마지막이 아니다"라고 말했다. 사실입니다.
그 업계 대변인의 말이 맞았습니다. 1973년 원자재 가격은 갤런당 72센트로 10센트 더 뛰었습니다. 가격 급등은 소 사료 비용 및 기타 비용 상승으로 인한 것입니다. 그러나 리처드 닉슨 대통령이 백악관에서 우유 한 잔으로 마지막 식사를 씻는 것을 막지는 못했습니다.
1975년에 우유의 상품 가격은 갤런당 75센트로 떨어졌습니다.
그러나 1976년 낙농가의 가격은 다시 갤런당 83센트로 하락했습니다.
1977년 우유의 상품 가격은 갤런당 83센트에 머물렀습니다.
1977년의 식품 및 농업법은 1978년에 우유의 상품 가격을 갤런당 91센트로 높이는 데 도움이 되었을 것입니다. 당시 시카고 트리뷴 기사에 따르면 시카고 지역의 소매 가격은 갤런당 1.29달러에서 1.62달러 사이였습니다.
1979년에 우유 가격이 또 다시 인상되었습니다. 갤런당 비용이 처음으로 $1.00를 넘어서 평균 상품 가격이 $1.03가 되었습니다.
1980년에 로널드 레이건이 대통령에 당선되었고, 국가는 경기 침체로 접어들었고, 이란에는 인질 위기가 있었습니다. 우유도 잉여가 있었지만 상품 가격은 여전히 1.12달러까지 올랐다. 당시 뉴스 보도에 따르면 시카고의 평균 소매가는 갤런당 1.65달러였습니다.
1980년에서 1981년 사이에 우유 가격은 1년 만에 가장 큰 폭으로 상승했습니다. 우유 1갤런은 상품 가격으로 1.83달러였습니다.
그런 다음 가격이 급등하자 1982년에는 갤런당 1.17달러로 급락했습니다.
1983년생이라면 부모님이 우유와 함께 축하했을 것입니다. 비용은 마침내 안정화되어 그 해에 갤런당 $1.17로 유지되었습니다.
1984년에 경제가 회복되었고 레이건이 재선되었으며 우유의 상품 가격은 갤런당 1.16달러로 떨어졌습니다.
1985년부터 우유를 마시는 사람들이 좋아지기 시작했습니다. 그 해에 우유 가격이 1.09달러로 하락한 몇 년 중 첫 번째였습니다.
낙농가들은 1986년에 우유 가격이 갤런당 1.08달러로 또 1센트 하락한 것을 보았습니다.
1987년에 농부들은 우유 1갤런에 대해 평균 $1.07를 받았습니다.
가격은 1980년대 중후반 내내 계속 하락했습니다. 1988년까지 갤런의 가격은 평균 $1.05입니다.
그러나 모든 좋은 일은 끝나야 합니다. 10년을 마감하면서 우유 1갤런의 가격이 $1.17로 뛰었습니다.
새로운 10년이었지만 예전 우유 가격은 거의 같았습니다. 1갤런의 가격은 1990년에 1센트 상승하여 1.18달러였습니다.
노동 통계국의 분석에 따르면 1991년 경기 침체로 생산자의 가격이 낮아졌습니다. 우유 1갤런의 상품 가격은 $1.05로 떨어졌습니다.
1992년에 우유 가격은 다시 갤런당 1.13달러로 반등했습니다.
1993년생이라면 자신을 특별하게 여기십시오. 농림축산식품부가 추적하는 유제품 가격에서 1년이 빠진 셈이다. 그러나 그 해의 연방 우유 주문 가격은 $1.11였습니다.
1994년 우유 가격은 이전 2년과 비슷했습니다. 상품 가격은 갤런당 $1.12였습니다.
1995년에 사람들은 인터넷이라고 하는 것에 막 익숙해지고 있었고 소매 우유 가격에 대한 데이터를 얻은 첫 해이기도 했습니다. 그 해에 농부들은 갤런당 $1.10를 받았지만 부모님은 가게에서 갤런당 $2.52를 지불했을 것입니다.
1996년에 닷컴 거품이 형성되고 있었고 우유 가격도 마찬가지였습니다. 상품 시장에서 평균 갤런당 $1.27, 슈퍼마켓에서 평균 $2.73였습니다.
그런 다음 거품이 터지고 닷컴 거품, 즉 우유 가격도 떨어졌습니다. 1997년에 상품 가격은 $1.15로 떨어졌고 소매 가격은 갤런당 $2.67였습니다.
우유 가격은 1990년대 후반에 급등하여 1998년 식료품점에서 갤런당 $2.86까지 상승했습니다. 상품 가격은 갤런당 최대 $1.33였습니다.
그런 다음 1999년에 상품 가격은 갤런당 $1.24로 떨어졌습니다. 불행히도 소매 가격은 이에 따르지 않았고 실제로는 갤런당 $2.88로 약간 인상되었습니다.
2000년 1월 1일, 우리 모두는 컴퓨터가 계속 작동하고 세상의 종말이 다른 날로 연기된다는 사실에 안도했습니다. 축하하기 위해 우리 모두는 저렴한 가격의 우유 한 잔을 가질 수 있었습니다. 2000년 우유의 평균 상품 가격은 갤런당 $1.06로 떨어졌고 평균 소매 가격은 $2.79였습니다.
2001년에 시행된 새로운 가격 책정 시스템은 1996년 농장 법안에서 통과되었으며 우유 가격이 농부의 경우 1.28달러, 상점의 경우 2.90달러로 인상된 이유 중 하나였습니다.
2002년에 다시 가격이 하락하여 평균 소매가가 갤런당 $2.68로 떨어졌습니다. 그 해 상품 가격은 갤런당 1.04달러로 낙농가가 1970년대 후반 이후 볼 수 없었던 수준으로 떨어졌습니다.
농부들에게 지불하는 상품 가격은 2003년에 갤런당 1.08달러로 4센트만 인상된 반면, 상점에서 쇼핑객은 27센트를 더 지불하고 평균 2.95달러를 지불했습니다.
평균 우유 소매 가격은 2004년에 처음으로 갤런당 $3.00를 넘어섰습니다. 소비자들은 상점에서 $3.23를 지불하는 반면 농부들은 갤런당 $1.38에 불과했습니다.
2005년에 우유의 상품 가격은 갤런당 $1.30로 떨어졌지만 평균 소매 가격은 갤런당 $3.24로 인상되었습니다.
2006년에 태어난 아기들은 상점 선반에서 $3.00 갤런의 우유를 마셨을 것입니다. 한편 농부들은 그 해에 갤런당 1.11달러를 벌고 있었습니다.
2006년 가뭄과 증가하는 가축 비용 덕분에 2007년 우유의 평균 상품 가격은 $1.64까지 치솟았습니다. 이는 갤런당 평균 소매가 $3.87를 지불한 소비자의 가격이 크게 상승한 것으로 해석되어 2007년을 미국(지금까지) 소매 우유 가격의 정점으로 만들었습니다.
2008년에 우리는 곧 대공황으로 알려지게 될 시기에 접어들었습니다. 우유는 여전히 비쌌지만 가격은 상품 시장에서 갤런당 $1.56, 식료품점에서 $3.68로 떨어졌습니다.
2009년까지 경제의 바닥은 무너졌고 우유 가격도 마찬가지였습니다. 상품 가격은 $1.10로 급락한 반면 평균 소매 가격은 갤런당 $3.11로 떨어졌습니다.
2010년까지 우유 가격은 다시 상승했습니다. 상품 가격은 갤런당 평균 $1.40이고 소매 가격은 $3.32입니다.
2011년에 우유의 평균 소매 가격은 갤런당 $3.57에 달했지만 농부들은 갤런당 $1.73로 그 절반 수준에 불과했습니다.
2012년 농부들은 상품 가격이 갤런당 1.60달러로 하락하면서 수입이 줄어들었지만 소매 가격은 3.58달러로 1페니 상승했습니다.
DairyReporter.com은 상품 가격이 갤런당 $1.72로 인상되었지만 소매 가격이 $3.50로 떨어졌기 때문에 2013년은 우유에 좋은 해였다고 말합니다.
2014년에 우유의 상품 가격은 갤런당 $2.06를 기록했는데, 낙농가들이 $2.00 이상으로 오른 것은 처음이었습니다. 소매 가격은 평균 3.82달러로 2007년의 고가보다 약간 낮습니다.
2015년 우유 생산량이 증가하여 가격이 하락했습니다. 평균 상품 가격은 갤런당 $1.47인 반면 소매 가격은 $3.31로 떨어졌습니다.
지금부터 60년 후, 작년에 태어난 아기들은 태어난 해에 매장에서 우유가 3.28달러에 불과한 것에 대해 말할 수 있습니다. 그리고 그들의 손자들은 그것이 도둑질처럼 들린다고 생각할 수도 있습니다.
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