음식은 필수품이지만 예산에서 가장 유연한 부분 중 하나이기도 합니다. 바꾸기 어려운 집세와 달리 합리적인 가격으로 식사를 할 수 있는 합리적인 음식을 선택하는 경우가 많습니다. 미국 정부는 4가지 모델 식사 계획에 따라 식비에 대한 월별 데이터를 제공합니다. 2015년 4월에 이러한 계획의 비용은 2인 가족의 경우 $387.40에서 $774.00 사이였습니다. 비용은 노인의 경우 약간 적었습니다.
<그림 클래스="그림" 스타일="위치:널;">
미국 농무부 영양 정책 및 진흥 센터에는 절약형, 저비용형, 중형 비용 및 자유주의의 4가지 모델 식품 계획이 있습니다. 모델은 4가지 비용 수준에서 영양 기준을 충족하는 건강한 식단을 제공하도록 설계되었습니다. 각 계획의 비용은 인플레이션에 따라 정기적으로 조정됩니다.
2015년 4월의 식사 계획 예상 비용은 다음과 같습니다.
첫 번째 숫자는 19~50세의 남녀 2인 가족용입니다. 두 번째 숫자는 51~70세의 남녀 2인 가족용입니다.
무엇이 건강한 식단을 구성하는지 결정하기 위해 USDA는 MyPyramid 식품 권장 사항을 포함한 여러 요소를 살펴봅니다. 2011년 정부는 MyPyramid를 대체하는 단순화된 "Choose My Plate" 모델을 도입했습니다. "Choose My Plate"에는 야채, 과일, 곡물, 유제품 및 단백질 섭취를 포함하는 몇 가지 지침이 포함되어 있습니다. 구체적으로, 하루 2,000칼로리 식단을 기준으로 한 분석 결과는 다음과 같습니다.
저지방 유제품을 선택하고 더 많은 통곡물을 섭취하는 것과 같은 보다 구체적인 권장 사항도 있습니다. Choose My Plate 웹사이트에서 전체 분석을 볼 수 있습니다.
가족의 실제 식비 지출은 지역마다 크게 다를 수 있습니다. 다른 비용에 따라 음식은 가족의 전체 예산에서 다른 비율을 차지합니다. 경제 정책 연구소(Economic Policy Institute)는 2013년에 뉴욕의 4인 가족이 예산의 9.6%를 식품에 지출한 반면 시애틀의 유사한 가족은 12.9%를 지출한 것으로 나타났습니다. 연구소는 식품 견적에 USDA 수치를 사용했습니다.
자금이 부족한 경우 식품 지출을 줄이기 위해 몇 가지 간단한 변경을 할 수 있습니다.
Wells Fargo에 따르면 미국인들은 평균적으로 음식의 20%를 버립니다. 단순히 자신의 쓰레기를 줄이면 식료품 예산을 줄일 수 있습니다. 식료품 목록을 만들고 슈퍼마켓에 갑자기 가는 것을 피하십시오. 포브스 블로거 Mindy Crary는 테이크아웃을 주문하지 않고 자신의 부엌에서 원하는 대로 음식을 만들 수 있도록 재료를 구입하여 안락한 음식을 만들 것을 권장합니다.
