고기 외 (NASDAQ:BYND)는 투자자들이 식물성 고기(PBM) 부문에 노출된다는 점에서 일종의 컬트 클래식입니다. 결국, 그것은 시장에 처음으로 출시된 것 중 하나였으며 확실히 공개 증권 거래소에 상장된 최초의 육류 대체품 중 하나였습니다.
비욘드미트는 2009년 현 CEO인 에단 브라운(Ethan Brown)이 설립했다. 이 사업의 목적은 거의 눈에 띄지 않을 정도로 실제와 유사하고 맛이 유사한 육류 제품을 대체하는 것이었습니다.
Only about 미국인의 6%는 완전채식 또는 채식주의자입니다. 다른 29%는 유연주의자이고 마지막 65%는 잡식주의자입니다. 그리고 이것이 Beyond Meat의 진정한 시장 기회입니다. 식물성 고기를 구매하는 사람들의 98%는 여전히 일반 육류 제품도 구매하고 있습니다. 이것은 육류 소비를 줄이고 싶지만 맛을 희생하고 싶지 않은 일반 소비자를 대상으로 합니다.
PBM 부문의 소매 시장만 294억 달러의 가치가 있는 것으로 추정되며 2030년까지 1,620억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 이는 그때까지 단백질 시장 점유율의 총 7.7%를 차지할 것입니다.
대망의 맛있는 식물성 프라이드 치킨의 도착. 과거에 체결된 거래와 충분히 유사하며, 이는 전국적으로 제한된 시간 동안 제공될 것입니다. 부분적으로 이것은 테스트 수요일 수 있지만 과거의 경험을 감안할 때 Beyond Meat 출시는 단 몇 시간 만에 매진될 수 있습니다.
Beyond Meat가 fast와 함께 한 첫 파트너십 거래는 아닙니다. - 식품 프랜차이즈, 그리고 마지막이 아닐 가능성이 높습니다. 사실, 2021년 9월 기준 Beyond의 매출의 48%를 흑자로 구성하여 회사 비즈니스의 큰 부분을 차지합니다.
과거에 Beyond Meat는 평판이 좋은 여러 식품 서비스 회사와 협력해 왔습니다. 맥도날드를 비롯한 데니스 , Dunkin', Carl's Jr, Whitecastle, 스타벅스 , 버거킹.
Beyond Meat가 정말 잘하는 것은 제품을 시험해보고 새로운 청중에게 개방할 국제 파트너를 찾는 것입니다. Coca-Cola에서 경영진 합류 , 그리고 맥도날드의 도널드 톰슨(Donald Thompson) 전 CEO도 여기에서 역할을 하고 있는 회원들 중 하나입니다. Beyond는 패스트푸드 출시 거래와 관련하여 경쟁업체보다 확실히 유리하지만 소매업의 경우 어려움을 겪을 수 있습니다.
거의 다음과 거의 구별할 수 없는 새로운 브랜드가 계속 등장하고 있습니다. 네슬레 , 크래프트-하인즈 , 켈로그 , 호멜 , 및 크로거 PBM에서 계속해서 성장하고 있는 경쟁자 라인업 중 하나입니다. 사실을 직시합시다. 이들은 빠르게 움직이는 소비재(FMCG)와 관련하여 가장 중요한 요소입니다. 대부분의 경우 제품은 포장, 마케팅, 브랜딩 및 가격 책정으로 구별됩니다.
Beyond가 “완벽한” 버거, 소시지, 그리고 이제는 치킨을 만들기 위해 수년 간의 시간과 연구를 투자했음에도 불구하고 고객들이 매번 Beyond를 선택할 것이라고 믿기 어렵습니다. 나는 다른 결론에 도달하고 싶지만 최고의 품질, 최고의 가격, 끝이 될 것이라고 생각합니다. 이 회사는 이러한 수준에서 최고의 선택이 될 만한 이점이 충분하지 않습니다.