찰스턴 외곽 사우스캐롤라이나 로컨트리의 Peter Kinslow가 겪은 일입니다.
Kinslow는 25년간의 IT 경력에서 해고된 후 새로운 것이 필요할 때라는 것을 알았습니다. 그는 가정 양조에 대한 사랑을 새롭게 시작했으며 "다른 사람을 위해 일한" 경력을 쌓은 후 "제 사업을 직접 운영해 보고 싶었습니다."라고 말합니다.
Charleston의 수제 맥주 시장은 폭발적으로 성장했고, 그는 홈브루잉 취미가 그와 함께 급증하는 것이 당연하다고 생각했습니다. "여기 로컨트리에 전용 양조장을 만들기에 정말 완벽한 시기였습니다."
Yeast - Everything Homebrew는 맥주, 와인, 사이다, 미드 및 소다 양조 장비와 재료를 판매하는 전문 소매점입니다. 가게에서는 홈브루잉 및 와인 양조 입문 수업을 제공합니다.
Kinslow는 이전 경력에서 사업 개발, 계획 및 제안서 작성에 대한 경험이 있었기 때문에 견고한 사업 계획의 가치를 알고 있었습니다. 그는 “내가 이 사업에 가족의 돈을 쓰기 전에 아이디어가 서류상으로 효과가 있는지 알아보기 위해” SCORE로 눈을 돌렸습니다.”라고 그는 회상합니다. “이것은 자체 자금 조달이 될 것이고 우리는 많은 위험을 감수할 것입니다. 아내에게 그것이 어떻게 작동하는지 보여주고 그녀가 받아들일 수 있도록 해야 했습니다.”
그는 "당신은 사업을 시작할 준비가 되셨습니까?"에 처음 참석했습니다. 기업 소유의 모든 기본 사항을 다루는 지역 세미나. "이 워크숍을 통해 SCORE를 통해 사용할 수 있는 리소스와 SCORE와 파트너 관계를 맺은 리소스에 대해 알게 되었습니다."라고 그는 말합니다.
SCORE 멘토인 Rick Norman은 Kinslow가 자신의 비즈니스 옵션을 탐색하는 동안 공명판과 치어리더 역할을 했습니다. Norman은 Kinslow가 고려 중인 각각의 소규모 사업 아이디어를 듣고 앞으로 몇 달 동안 Kinslow의 자작 공급 상점 사업 계획 개발을 지원했습니다.
"제 멘토는 제 사업 계획을 완료하는 데 도움이 되었습니다. 좋은 평가 위원회가 되어주고, 누락된 부분을 확인하고, 재무 상태를 검토하는 등의 일이었습니다." Kinslow는 말합니다. “아내와 나는 사업 계획에 전념하기로 결정한 후 임대 계약부터 개점까지 한 달도 채 걸리지 않았습니다.”
Kinslow는 또한 "내 비즈니스의 회계 측면에 대한 이해를 명확히 하는 데 매우 도움이 된" QuickBooks 워크숍에 대한 소개를 받았습니다.
Kinslow는 "개인 사업자이자 유일한 직원으로서 사업 운영의 모든 세부 사항을 파악하는 것은 끝이 없습니다."라고 인정합니다. “경리원과의 협력은 제 어깨에서 엄청난 무게를 덜어주었습니다. 다른 사람에게 의존해야 할 때와 다른 사람을 갖는 데 드는 비용이 시간, 돈, 스트레스 면에서 가치가 있는 경우를 알아야 합니다.”
Kinslow의 아내와 대학생 자녀는 가능하면 도움을 주지만 Kinslow는 항상 그들에게 의존하여 사업을 할 수 없다는 것을 알고 있습니다. “질병이나 다른 문제로 몇 번이나 가게를 닫아야 했습니다.”라고 그는 말합니다. "올해의 목표는 제가 믿을 수 있는 시간제 직원 한두 명을 추가하는 것입니다."
몇 년 동안 사업을 한 후에도 Kinslow는 여전히 사업을 지속 가능하게 성장시키는 방법을 배우고 있습니다. 예를 들어, 그는 더운 여름 동안 집에서 양조하는 작업이 느려진다는 것을 깨달았습니다. Kinslow는 Norman을 만나 현금 흐름 문제와 잠재적인 새로운 수익원에 대해 논의했으며 Kinslow는 2016년 Yeast의 라인업에 양봉 제품을 추가하게 되었습니다.
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