이것을 상상해보십시오. 저녁 식사 테이블 주위에 모여 대화가 흐르고 접시와 마음이 가득 찼습니다. 누군가 웃으며 “와. 이건 정말 좋아!" 그리고 당신은 "고마워요. 맛있는 그리고 저렴한 식사.” 둘 다 하이파이브하세요.
좋습니다. 아마도 당신이 한 가지에서 다른 것으로 서두르는 것과 같을 것입니다. 그래서 모두가 식사를 중단하고 모두가 문밖으로 나가기도 전에 숨막히는 "냠"을 얻습니다.
어느 쪽이든, 당신은 삶의 과 실제 음식을 먹는 동안 예산. 그리고 당신은 할 수 있습니다. 이 7가지 요리법으로! 이 모든 것을 연속으로 시도하면 일주일 내내 사용할 수 있습니다. 또는 한 달 내내 뿌립니다. 어떤 음식을 제공하기로 결정하시든, 이 예산 친화적인 식사 아이디어는 큰 돈을 들이지 않고도 접시를 채우는 데 도움이 될 것입니다.
살사 치킨용
냉동 뼈 없는 닭 가슴살 5파운드
살사 1병
타코 시즈닝 1봉지
물 1컵
마른 쌀 2컵
옥수수 1캔
검은콩 1캔
다진 토마토 1캔
다진 상추 1개
슈레드 치즈
사워 크림
물, 살사, 타코 시즈닝, 냉동 닭고기를 슬로우 쿠커에 버리십시오. 뚜껑을 덮고 센 불에서 6시간 동안 요리합니다. 그런 다음 포크를 사용하여 닭고기를 잘게 썬다. 보온을 위해 슬로우 쿠커에서 서빙할 수 있습니다.
검은 콩과 옥수수 캔을 엽니다. 따뜻해질 때까지 각각 가열하십시오(스토브 또는 전자레인지). 포장 지침에 따라 쌀을 요리하십시오. 나머지 재료를 준비하고 쌀, 닭고기, 살사, 옥수수, 검은콩, 토마토, 양상추, 슈레드 치즈, 사워 크림으로 각자의 그릇을 만들 수 있습니다.
예, 신선한 토마토가 더 맛있습니다. 제철이고 세일 중이라면 잡아보세요. 그러나 그렇지 않은 경우 소금을 넣지 않은 통조림 토마토를 찾아 대신 사용하십시오. 훨씬 저렴한 비용으로 영양을 섭취할 수 있습니다.
전문가 팁:이 레시피에서 남은 치킨을 치즈 치킨 퀘사디아에 사용하고(조금 더 아래 레시피 참조) 여분의 상추를 사용하여 주 후반에 스파게티와 곁들일 샐러드를 만드세요. 원하시면 여기에서 추가로 1 1/2컵의 마른 쌀을 준비하여 다가오는 치킨 볶음밥 식사를 준비하실 수도 있습니다.
예상 식사 비용:$20 미만
인분:4–5
터키 미트로프
갈은 칠면조 1파운드
계란 1개
1박스 스터핑 믹스
물 1컵
바베큐 소스 1/8컵
케첩 1/3컵
감자용
큰 감자 4개
올리브 오일
소금과 후추(또는 좋아하는 향신료)
오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 케첩을 제외한 모든 미트로프 재료를 던지십시오. 그릇에 넣고 모든 것이 고르게 결합될 때까지 섞는다. (더 나은 믹싱 결과를 얻으려면 손을 사용하십시오. 거칠고 차갑지만 그만한 가치가 있습니다.) 기름을 두른 팬에 고기 혼합물을 두르고 30분 동안 요리하십시오. 제거하고 케첩으로 문지르십시오. 오븐에 15분 더 돌려줍니다.
구운 감자 만들기! 먼저, 4개의 큰 감자를 작은 입방체로 자르고 올리브 오일과 원하는 향신료에 버무립니다(소금과 후추는 고전적이거나 이탈리아 시즈닝을 추가하여 섞을 수 있습니다). 베이킹 시트의 단일 층에 놓고 450도 F에서 25-35분 동안 요리하십시오. 그것은 매우 간단하고 매우 맛있습니다. 봉지에 넣을 수 있는 냉동 야채 한 봉지를 추가하면 완전하고 멋진 식사가 됩니다.
찜통에 담긴 냉동 야채가 세일할 때 비축해 두세요! 종종 단돈 $1 가방에 찾을 수 있습니다! 하지만 이달 말에 식사를 계획할 때 냉동실에 보관되어 있다는 사실을 잊지 마십시오.
또한 판매되는 신선한 감자를 가방에 넣으십시오. 일주일에 이 모든 요리법을 요리한다면 일부는 구운 감자 밤에도 사용할 수 있습니다.
예상 식사 비용:$17 미만
인분:4–6
팬케이크용
우유 1컵
자가 상승 밀가루 1컵(또는 다목적 밀가루 1컵, 베이킹 파우더 1티스푼, 소금 1/4티스푼)
큰 달걀 1개
설탕 2큰술
식물성 기름 2큰술
바닐라 추출물 1/2작은술
계피 1/2작은술(선택 사항)
논스틱 쿠킹 스프레이
스크램블 에그용
계란 8개
소금 3/4작은술
후추 3/4작은술
우유 1/2컵
버터 2티스푼
팬케이크 재료를 모두 덩어리가 없어질 때까지 휘저어주세요. (과하게 섞이지 않도록 주의하십시오!) 철판, 팬 또는 전기 프라이팬을 화씨 370도로 가열하고 붙지 않는 요리용 스프레이를 뿌립니다. 팬케이크당 1/4컵의 반죽을 사용하고 각각 약 1인치 간격을 둡니다. 반죽에 큰 기포가 생기면 뒤집고 2분 정도 후 팬케이크를 두 번째 면에서 떼어냅니다. 쿠킹 스프레이를 다시 바르고 모든 반죽이 사라질 때까지 팬케이크를 계속 만드십시오. 10-12개의 팬케이크가 있습니다.
스크램블 에그와 함께 제공하십시오. 이번 주에 여러 요리법을 위해 냉장고에 이미 많은 계란이 있습니다. 볼에 달걀 8개를 풀고 소금 3/4작은술, 후추 3/4작은술, 우유 1/2컵을 넣으세요. 거품기 또는 포크로 혼합물을 스크램블하십시오. 중불에서 프라이팬 바닥에 버터 2작은술을 녹이고 계란 혼합물을 붓습니다. 팬에서 원하는 농도로 스크램블하십시오. 이것은 매우 저렴한 단백질입니다!
이것은 고기 없는 식사의 밤입니다. 고기가 싸지 않기 때문에 매주 계획에 적어도 하나를 추가하십시오. 계란, 콩, 렌즈콩, 병아리콩, 완두콩, 퀴노아 및 견과류와 같은 다른 단백질을 메뉴에 추가하십시오. 향신료, 밀가루 및 설탕을 넣을 때 일반 브랜드를 두려워하지 마십시오. 그들은 유명 브랜드와 동일합니다. 광고나 화려한 레이블에 많은 돈을 쓰지 않았을 뿐입니다.
예상 식사 비용:$13 미만
인분:4–5
퀘사디아
밀가루 또띠야
슈레드 치즈 4컵
살사 치킨(이전 레시피 참조)
사워 크림(디핑용)
버터
소금
검은콩 1캔
또띠아 칩
살사
스토브를 중불로 설정하십시오. 밀가루 또띠야 2장의 한쪽 면에 버터를 얇게 펴 발라줍니다. 소금을 살짝 뿌려줍니다. 프라이팬에 또띠아 버터 한 면을 아래로 놓고 윗면에 치즈를 뿌리고 다진 닭고기를 넣고 치즈를 조금 더 뿌린 후 남은 밀가루 또띠아 버터면을 위로 하여 얹는다. 바닥이 황금빛 갈색이 될 때까지 가열한 다음 조심스럽게 뒤집어 그 쪽도 갈색으로 만듭니다.
반찬으로 검은 콩 캔을 데우십시오. 토르티야 칩을 들고 살사 한 병을 팝니다. 너무 간단합니다. 맛있다. 너무 저렴합니다.
저녁에 밥 먹고 남은 살사 치킨을 사용한다면 준비 작업을 훨씬 쉽게 할 수 있을 뿐만 아니라 돈을 더 벌게 되었습니다. 브라보, 정통 셰프
예상 식사 비용:$18–24
인분:4
스파게티
갈은 쇠고기 또는 칠면조 1파운드
스파게티 면 1봉지
마리나라 소스 1캔
파마산 치즈 1병
사이드 샐러드용
샐러드 한 봉지(또는 상추 한 개)
크루통
고기를 중불에서 큰 냄비에 넣습니다. 완전히 갈색이 될 때까지 저어주세요. 그리스를 배출합니다. 불을 약불로 낮추고 냄비에 마리나라 소스 캔을 넣습니다. 가열될 때까지 저어줍니다. 포장 지침에 따라 국수를 따로 요리하십시오. 요리가 끝나면 파스타와 소스를 하나의 팬에 섞거나 사람들이 직접 접시를 만들 수 있습니다. 원한다면 파마산 치즈를 뿌린다.
샐러드는 파스타와 너무 잘 어울리고 몸에도 좋습니다! 판매 중인 봉지 믹스를 찾으면 구입하십시오. 그렇지 않으면 일반 상추를 사용하고 직접 자르십시오. 파스타 전체에 뿌린 파마산 치즈를 사용하고 그 채소에 뿌립니다. 크루통이나 가지고 있는 다진 야채를 올려주세요. 이탈리아 말처럼 "è molto buono!" (일명 "매우 좋습니다").
저녁 샐러드로 살사 치킨 라이스 볼에서 남은 상추를 사용하여 이 식사로 비용을 절약하십시오. 그리고 크루통 한 봉지를 사면 식료품 저장실에서 크루통을 잊지 마십시오. 빨리 다른 샐러드를 만드십시오! (예, 저예산으로 건강식을 먹을 수 있습니다!)
예상 식사 비용:$15–18
서브:6–8
익힌 닭 가슴살 2개, 큐브
하루 묵은 쌀 2컵
참기름 2큰술
볶음밥 양념 1팩
냉동 완두콩과 당근 1/2컵
계란 2개
중불에서 참기름을 두르고 불린 쌀을 넣고 끓을 때까지 볶는다. 큐브 치킨과 양념 패킷을 추가하십시오. 닭고기가 따뜻해질 때까지 5분 동안 요리합니다. 냉동 완두콩과 당근을 넣고 2분간 볶습니다. 밥을 한쪽으로 밀어 팬에 공간을 만듭니다. 계란을 깨서 익을 때까지 스크램블한 다음 볶음밥에 섞어주세요. 간장 또는 얌얌 소스와 함께 드십시오.
우선 이렇게 올인클루시브 한 끼 식사로 반찬을 건너 뛰면 돈을 절약 할 수 있습니다! 이번 주에 쌀 한 봉지를 사서 두 끼 식사를 해야 합니다. 또한, 그 냉동 완두콩과 당근에 감사 인사를 전하십시오. 잘자요, 안녕 저축.
예상 식사 비용:$14–18
인분:3–4
감자 5개
올리브 오일
소금
선택적 토핑
사워 크림
슈레드 치즈
버터
고추 2캔
스팀 인 더 백 브로콜리
각 감자를 찬물로 문질러 완전히 말립니다. 그런 다음 포크로 구멍을 8~12번 뚫어 터지지 않도록 합니다. 오븐을 화씨 400도로 설정하고 랙을 가운데로 옮깁니다. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 각 감자에 올리브 오일을 골고루 바르고 소금을 뿌린다. 베이킹 시트에 놓고 스퍼드 크기에 따라 45분에서 1시간 동안 요리합니다. 20분마다 뒤집어서 골고루 익도록 해주세요. 포크를 꽂아 익힘 정도를 테스트합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워야 합니다. 토핑을 준비하고 배고픈 가족이 원하는 대로 감자 접시를 만들 수 있도록 하세요.
또는 슬로우 쿠커에서 감자를 요리하려면 다음을 시도하십시오. 각 감자를 올리브 오일에 문지르고 소금을 뿌리고 호일에 개별적으로 싸서 슬로우 쿠커에서 저온에서 8시간 또는 고온에서 4시간 동안 두십시오.
상추가 남았다면 샐러드를 만들어보세요! 오이를 잘게 자르고 슬라이스 치즈를 넣어 풍미를 더하세요.
통조림 칠리 또는 다른 콩과 함께 제공하십시오. 이렇게 추가된 단백질은 추가 비용 없이 승무원을 채우는 데 도움이 됩니다.
예상 식사 비용:$15 미만
인분:5
닭 가슴살 3~4개(냉동 또는 해동)
2캔 로텔
3 캔 흰색 그레이트 북부 콩 (액체 및 전체)
체다 치즈 12온스
다진 중간 크기 양파 1개
커민 2작은술
선택적 토핑
또띠아 칩
사워 크림
슬로우 쿠커에 모든 재료를 넣고 저어줍니다. 약불에서 8~10시간 끓인다. 포크로 닭고기를 잘게 썬다. 또띠아 칩 위에 서빙하고 사워 크림을 얹습니다.
예상 식사 비용:$15 미만
서브:5–6
함께 식사를 나누는 그 순간(서두르는 순간도 포함)은 소중합니다. 그리고 다른 많은 귀중한 삶의 순간과 마찬가지로 많은 비용을 들일 필요가 없습니다. 이 간편하고 저렴한 식사를 통해 저녁 식사를 준비하고 걱정하는 시간을 줄이고 인생에서 정말 중요한 일에 더 많은 시간을 할애할 수 있습니다.
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