우리 모두는 그것을 이해합니다:자신의 음료를 가져오세요. 음료 면허 여부에 관계없이 레스토랑에 BYOB를 선택하는 것은 비용을 절감하면서 외식을 할 수 있는 훌륭한 방법이 될 수 있습니다. Zagat이 최신 버전의 "특수 기능" 섹션에 "BYOB"를 추가한 이유가 있습니다. 밤에 자신의 맥주와 와인을 가져오는 것은 레스토랑을 찾는 사람들에게 유리한 요소입니다. 그러나 마을에서 가장 좋은 레스토랑에서 Three Buck Chuck을 휘두르기 시작하기 전에 올바르게 BYOB하는 방법을 배우십시오.
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우리 모두는 주류 판매점보다 식당에서 술이 더 비싸다는 것을 알고 있습니다. 레스토랑은 생존을 위해 제품을 표시합니다. 그들은 인벤토리를 구입하고 저장한 다음 제공합니다. 그러나 그 음료에 대해 얼마를 지불하고 있는지 알고 있습니까? 매사추세츠에 기반을 둔 식품 및 알코올 소비 연구 그룹인 레스토랑 사이언스(Restaurant Sciences)에 따르면, 와인의 일반적인 레스토랑 마크업은 병당 도매 가격의 약 2~3배, 유리잔 와인의 경우 최대 4배입니다. 와인 소매 마크업은 일반적으로 도매 가격보다 150% 높습니다. BYOB 레스토랑을 이용하면 더 저렴한 가격으로 미리 병을 고를 수 있습니다.
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콜키지 수수료를 조심하세요. 술을 직접 가져오더라도 레스토랑 정책에서 벗어날 수 없습니다. 많은 레스토랑에서 가져온 음료에 대해 비용을 청구합니다. 수수료는 일반적으로 $20-30이지만 더 멋진 장소에서는 수백 군데까지 오를 수 있습니다. 그런 점에서 BYOB는 모든 곳에서 적합하지 않으므로 뛰어들기 전에 가고 있는 곳의 환경을 이해해야 합니다. 또한 레스토랑 목록에 있는 와인은 가져오지 마십시오. 매우 끈적끈적합니다. 음주를 하는 주의 법을 반드시 숙지하십시오. 일부는 BYOB를 허용하지 않고 일부는 권장합니다. 마지막으로, "BYOD"와 혼동하지 마십시오. "bring your own device." 식탁에서 문자 메시지를 보내지 마십시오.
BYOB 장소에 가는 것은 여전히 고급스러울 수 있습니다! 가급적이면 절연된 귀여운 가방에 와인을 휴대하세요. 와인 가격 인상을 피함으로써 그 모든 돈을 절약할 수 있기 때문에 와인을 적절한 온도로 유지하고 자신의 음료를 가져갈 때 가능한 한 고급스러워 보이도록 좋은 운반선에 투자하는 것이 좋습니다. 레스토랑에 가기 전에 메뉴를 확인하여 어떤 와인을 가져갈지 결정하거나 모든 음식과 어울리는 음료를 가져오세요. 서버 또는 관리자에게 와인의 "맛"을 제공하십시오. 그러면 종종 콜키지 비용이 면제됩니다! 서버가 여전히 당신을 돌보고 종종 집에서 가져온 병의 보관 및 붓기를 도와주기 때문에 음료가 포함된 것처럼 팁.
그래서 당신은 그것을 가지고 있습니다. 자신의 술을 가져오면 더 저렴하게 밤을 보낼 수 있으며 더 자주 밤을 보낼 수도 있습니다. 규칙을 준수하는 동안 BYOB는 식사 경험에 큰 이점이 될 수 있으며 지갑을 안전하게 보호하면서 새로운 음료에 눈을 뜨게 할 수 있습니다. 이제 기억하십시오. 항상 책임감 있게 마셔야 합니다.
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사진 제공:isante_magazine
