미국에서 코로나바이러스 대유행이 줄어들고 있을 수 있지만 새로운 오미크론 변이가 우리에게 상기시켜 주듯이 진실은 이 대유행이 얼마나 오래 지속될지 또는 다음 대유행이 언제 닥칠지 아무도 모른다는 것입니다.
준비하는 것도 좋지만, 자가격리를 해야 하거나 집에서 더 많은 시간을 보낼 때를 대비해 비축할 가치가 있는 것이 무엇인지 알아야 합니다. 2주 안에 고장이 나도록 1년치 비축을 하는 것은 돈 낭비일 것입니다.
다음은 비축량에 추가하려는 경우 최고의 옵션입니다.
항상 여분의 청소 용품을 준비하는 것이 좋습니다. 특히 이번 코로나바이러스 발생 시 손에 들고 있어야 하는 목록은 "사용해야 하는 5가지 청소 제품"을 확인하세요.
표백제는 예외입니다. 다음 6개월 동안 사용할 수 있는 것보다 더 많이 비축해서는 안 됩니다. 우리가 보고한 대로 표백제의 유통 기한은 약 6개월이며 그 이후에는 살균력이 떨어지기 시작합니다.
60% 이상의 알코올을 함유한 손 소독제는 비누와 물에 접근할 수 없을 때 손에서 세균을 제거하는 데 다음으로 가장 좋은 방법이지만 후자는 코로나바이러스를 죽이는 데 더 효과적이라고 미국 질병통제예방센터(Centers for Disease Control)와 방지. 따라서 식료품 저장실에 비누 몇 개를 추가로 보관하십시오.
땅콩 버터는 특히 채식주의자와 완전 채식주의자를 위한 훌륭한 저장 안정성 단백질 공급원입니다. 달달한 요리와 짭짤한 요리에 모두 사용하는 방법이 많이 있습니다. 그리고 간단한 점심으로 샌드위치에 젤리나 꿀을 곁들이면 좋습니다.
땅콩버터가 부족하지만 손에 땅콩이 있다면 쉽게 땅콩버터를 만들 수 있습니다. "손쉽고 저렴하게 만들 수 있는 10가지 필수 식품"에 레시피가 있습니다.
백미는 제대로 보관하면 수십년을 먹을 수 있다. 익히지 않은 백미를 보관하는 가장 좋은 방법은 밀폐 용기에 담아 40도 이하의 온도에서 보관하는 것입니다.
밥은 또한 음식을 계획하고 미리 준비할 때 손에 들고 있으면 도움이 되는 재료입니다. "14일 격리를 위한 식사 준비 방법"에서도 언급한 이 기사의 여러 식품 중 하나입니다.
질병 통제 예방 센터는 COVID-19 질병을 유발하는 코로나바이러스에 감염될 경우 중증 질병의 위험이 높은 개인에게 최소 30일 동안 처방약을 추가로 공급할 것을 권고합니다. 손. 지역 사회에 발병이 발생하면 더 많은 약을 얻기 위해 집을 나서지 못할 수도 있습니다.
현재 대유행에 대해 염려하지 않지만 처방약에 의존하는 경우에도 응급 상황에 대비하여 여분의 약품을 준비하는 것이 현명할 수 있습니다.
유통 기한이 긴 또 다른 식품은 콩류입니다. 말린 콩과 렌즈콩은 시원하고 건조한 곳에 보관하면 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 나이가 들면 요리하는 데 시간이 더 오래 걸릴 수 있다는 점만 알아두세요.
그리고 걱정하지 마십시오. 콩을 먹은 후 발생할 수 있는 장내 가스를 피하거나 줄일 수 있습니다. "Beans 101:비축품을 즐기기 위한 가이드"를 참조하십시오.
주문을 위해 집에 머물 계획이라면 좋아하는 간식을 비축해 두십시오. 보너스로 대부분 설탕으로 구성된 모든 것이 건조 상태로 유지되면 "절대 상하지 않습니다"라고 식품 과학 및 연구 회사인 Corvus Blue의 대표이자 식품 과학자인 Kantha Shelke는 말합니다.
"Jolly Rancher의 포장지는 사탕보다 먼저 상할 것입니다."라고 Shelk는 Cooking Light에 말했습니다.
Shelke에 따르면 말린 파스타는 보관이 매우 안정적이며 품질 손실 없이 수십 년 동안 지속됩니다. 식품 과학자는 Cooking Light에 이집트 피라미드에서 발견된 파스타를 맛본 결과 품질이 저하되지 않았다고 말했습니다. 좋아하는 요리를 만들 수 있도록 몇 가지 종류를 비축해 두세요.
아프거나 경미한 부상을 입었다면 처방전 없이 살 수 있는 약과 의료 용품을 준비하고 싶을 것입니다. 여기에는 편안함을 유지하기 위한 티슈, 붕대, 식염수 스프레이, 해열제 등이 포함됩니다. 만료 날짜를 확인하고 가장 오래된 항목을 먼저 사용하여 보관함을 교체하세요.
고위험군에 속해 있는 경우 처방전과 마찬가지로 CDC에서는 최소 30일분의 비처방약을 준비할 것을 권장합니다.
냉동 과일과 채소는 신선하고 오래 지속되는 훌륭한 대안입니다. 시간이 지나면 품질이 떨어지므로 가장 오래된 냉동 과일과 채소를 먼저 사용하여 보관함을 교체하는 것을 잊지 마십시오.
그러나 모든 농산물이 냉동실 친화적 인 것은 아닙니다. "냉장고에 없는 9가지 식품"에서 몇 가지 예를 인용합니다.
통조림 참치는 유통 기한이 길고 식단에 단백질을 쉽게 추가할 수 있는 방법을 제공합니다. 평범한 참치 샐러드를 넘어 캐서롤, 파스타 요리 및 베이킹에 사용하십시오.
예방에 따르면 특정 과일과 채소는 다른 과일과 채소보다 유통 기한이 더 깁니다. 다음에 쇼핑하러 갈 때 사과, 당근, 양파, 마늘, 감자, 비트, 양배추를 비축하십시오.
고기는 냉장고에 보관하면 며칠 정도만 보관할 수 있지만 냉동 보관하면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
치약, 샴푸, 바디 워시, 발한 억제제 및 여성용 제품과 같은 기본 개인 위생 용품을 최소한 한 달 동안 추가로 공급하는 것이 좋습니다. 아기가 있는 경우 기저귀와 물티슈를 비축하십시오.
설탕, 소금 또는 후추를 첨가하여 많은 음식의 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 선반에 안정적이며 적절하게 보관하면 오래 사용할 수 있습니다.
날씨가 좋지 않다면 요리할 기분이 아닐 수도 있습니다. 몇 가지 수프와 국물을 깡통이나 종이팩에 담아두면 험난한 길을 헤쳐 나가는 데 도움이 될 수 있습니다. 염분을 줄이기 위해 저염 버전을 찾으십시오.
당신의 털복숭이 친구들을 잊지 마세요. 반려동물이 행복하고 건강하며 충분한 영양을 섭취할 수 있도록 반려동물을 위한 추가 음식과 약품을 비축해 두십시오.
사과 소스는 손에 들고 다니는 것이 좋습니다. 그것은 매우 다재다능하며 구운 식품의 기름 대신 사용하거나 오트밀에 섞거나 숟가락으로 바로 먹을 수도 있습니다. 설탕이 전혀 첨가되지 않은 브랜드를 찾으세요.
신선한 과일은 빨리 상할 수 있지만 말린 과일은 수분이 제거되기 때문에 더 오래 보관할 수 있습니다. 라벨의 지시에 따라 올바르게 보관하고 구운 식품, 시리얼, 오트밀 또는 건강에 좋은 간식으로 즐기십시오.
식초와 베이킹 소다는 가장 다재다능한 식료품 저장실 품목입니다. 요리에 사용하는 것 외에도 집을 청소하는 데 도움이 되는 이중 역할을 할 수 있습니다.
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