어떤 사람들이 가장 좋아하는 집안일은 냉장고 청소일 수 있지만, 많은 사람들은 그것이 슬로그라는 데 동의할 것입니다. 우리는 항상 우리의 수단과 필요 내에서 식료품을 쇼핑하려고 노력하며, 어느 정도 낙관적인 느낌으로 여기저기서 조절됩니다. 미국 가정에서 얼마나 많은 음식이 낭비되는지를 감안할 때 우리는 노력을 강화해야 할 수도 있습니다.

Ohio State University의 경제학자들은 냉장고에서 예상되는 음식의 양과 실제로 소비하는 양에 대한 새로운 수치를 발표했습니다. 대조가 극명합니다. 우리는 우리가 구매하는 식품의 거의 100%를 즐길 것이라고 생각하지만 실제로는 부패하기 쉬운 유형(유제품, 과일, 야채) 전반에 걸쳐 40대 초반에만 사용합니다.

냉장고 속 내용물의 반 이상을 버리는 돈이라고 생각하면 곤란하다. 그러나 오하이오 주립 팀은 그 이면에 있는 만료 날짜에 대해 최소한 하나의 아이디어를 가지고 있습니다. 그것들은 혼란스럽고 직관적이지 않을 뿐만 아니라 마케팅(그리고 그럴듯한 부정)에 더 자주 뿌리를 두고 있습니다. 눅눅한 농산물도 있지만 많은 음식은 일정 시간이 지나면 위험하지 않습니다.

소비자 옹호자들과 정부 관리들은 식품 라벨링을 표준화하기 위해 노력하고 있습니다. 그때까지는 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 못생긴 농산물이나 제로 웨이스트 라이프 스타일에 전력을 기울일 필요가 없습니다. 최소한 처음에는 식료품을 반으로 줄이고 어디에서 얻을 수 있는지 알아보십시오.