아이스티 농축액을 구입하는 것은 지갑에 부담이 될 수 있습니다. 또한, 믹스에 무엇이 들어가는지 말할 수 없으므로 특별한식이 요법이 필요한 경우 아이스 티 농축액을 찾기가 어렵습니다. 농축액을 직접 만들고 통조림으로 만들면 상점에서 구입한 농축액에서 찾을 수 있는 추가 화학 물질 없이 원하는 다양한 차를 사용하여 원하는 단맛 수준에 맞는 아이스티를 만들 수 있습니다. 끓는 물만큼 쉽게 아이스티 농축액을 만들 수 있습니다.

1단계

유리 통조림 병, 밴드 및 뚜껑을 세척하고 살균하십시오. 유리병은 끓는 물에 소독해도 되지만 밴드와 뚜껑은 끓는 물에 소독해야 합니다.

2단계

냄비에 물 10컵을 끓입니다.

3단계

물에 차 20봉지를 넣습니다. 최대 15분 동안 차를 우려냅니다.

4단계

냄비에서 티백을 제거하고 설탕과 레몬을 넣으십시오.

5단계

혼합물을 끓입니다.

6단계

멸균 용기에 농축액을 조심스럽게 붓고 뚜껑과 밴드를 고정합니다.

7단계

채워진 항아리를 끓는 물통에 넣고 냄비에 물을 붓고 15분 동안 끓입니다.

8단계

집게를 사용하여 통에서 항아리를 꺼내서 식힙니다.

9단계

아이스티를 준비할 때 원하는 음료의 단맛에 따라 아이스티 농축액 1개당 물을 3~4배 붓습니다. 예를 들어 농축액 1컵을 사용하는 경우 물 3~4컵이 필요합니다.

10단계

최대 3주 동안 통조림으로 만든 아이스 티 농축액의 개봉된 항아리를 냉장하십시오. 개봉하지 않은 캔은 냉장보관할 필요가 없습니다.

도움말

농축액에 들어 있는 설탕의 양은 기호에 따라 늘리거나 줄일 수 있습니다.

아이스 티 농축액을 농축된 과일 향이 나는 시럽과 혼합하여 향이 나는 차를 만드십시오. 농축액의 ¼ 컵으로 최대 1.25 컵의 아이스 티를 만들 수 있다는 점을 염두에 두고 병에 적힌 서빙 지침을 따르십시오.

필요한 것

• 파인트 크기의 유리 통조림 병 10개

• 물 10컵

• 큰 재고

• 티백 20개

• 설탕 5컵, 선택사항

• 2 큰술. 레몬 주스, 선택 사항

• 끓는 물통

• 통조림 집게

경고

특히 홍차와 함께 15분 이상 차를 우려내지 마십시오. 그렇지 않으면 농축액이 쓴맛이 날 것입니다.