수학을 하는 것은 훌륭한 식사 후에 대부분의 사람들에게 최우선 순위가 아니지만, 우리는 외식을 할 때 어쨌든, 대부분의 경우 그것을 합니다. 팁은 레스토랑 산업과 이를 운영하는 근로자를 지원하는 핵심 부분입니다. 마찰을 제거하는 프로세스는 환영해야 합니다. 오히려 식사를 하는 사람들이 정말 싫어한다는 것이 밝혀졌습니다.

Washington State University의 연구원들은 자동 팁과 이에 대해 어떻게 느끼는지 조사한 연구를 발표했습니다. 결과는 처음에는 매우 직관적이지 않습니다. 예를 들어, 레스토랑에서 최고의 경험을 한 사람들은 자동으로 계산서에 팁을 주는 것에 가장 불만이 있습니다. 공동 저자인 Jeff Joireman은 "사람들은 자발적인 팁 시스템이 인기가 없다고 생각합니다. 고객이 서비스 품질이 좋지 않은 서버를 처벌할 수 없기 때문입니다."라고 말했습니다. 그러나 조사에 따르면 진짜 문제는 고객이 정말 좋은 대기 직원에게 보상을 줄 수 없다는 것입니다.

수석 저자 Ismail Karabas는 "서버에 대한 보상을 할 수 있다는 것은 고객의 기분을 좋게 만들지만 고객이 어떻게 보상을 받을 수 있는지 제어할 수 없을 때 감사를 표할 수 있는 능력이 차단되었습니다."라고 말했습니다. 이렇게 하면 훌륭한 경험을 했다고 해도 다시 돌아올 가능성이 낮아집니다.

기술은 최근 몇 년 동안 팁을 주는 것을 어색하게 만들었습니다. 특히 식사하는 사람들이 얼마나 많이 주는 경향이 있는지에 대한 세대 차이 덕분입니다. 우리는 그 팁이 실제로 서버나 배달원에게 얼마나 가는지 의심할 모든 이유가 있습니다. 하지만 현금으로 피드백을 표현할 수 있는 선택권이 있는 한, 우리는 우리의 감정을 기꺼이 알릴 수 있습니다.