"먹는 것은 필수지만 똑똑하게 먹는 것은 예술입니다."- - 라 로슈푸코. 잘 먹는 것은 어렵습니다. 종종 우리의 삶이 직장, 가족 및 의무의 스트레스로 너무 바쁘기 때문입니다. 끊임없이 이동하거나 책상에서 벗어날 수 없다는 것은 대부분의 식사를 집에서 먹는다는 것을 의미하며, 이는 (특히 대도시에서) 저렴하면서도 건강합니다.
지금 알아보기:내가 이 집에 너무 많은 비용을 지불하고 있습니까?
이동 중에 고품질의 저렴한 음식을 찾을 수 있는 곳을 파악하려면 도시에 대한 약간의 내부 지식이 필요하지만 건강을 생각하는 예산으로 자신을 위한 쇼핑은 거의 모든 곳에서 할 수 있습니다. 적은 예산으로 건강하게 식사하는 방법을 이해하는 것은 몸과 은행 계좌를 건강하게 유지하는 좋은 방법입니다.
재정 예산과 마찬가지로 신체도 필요를 충족하기 위해 고려와 계획이 필요합니다. 건강식을 먹는 것이 대부분의 사람들에게 왜 그렇게 손이 닿지 않는 것처럼 보이는지 이해하는 것이 중요하며 이는 우리 문화의 소비 습관과 많은 관련이 있습니다. 하지만 한 나라로서 우리는 예전보다 음식에 훨씬 적은 돈을 쓰고 있습니다. 주당 50달러면 평균 미국인보다 훨씬 적은 돈으로 식사를 할 수 있을 뿐만 아니라 더 건강한 식생활을 할 수 있습니다. 싸게 먹는 비결은 건강에 해로운 음식을 먹는 것이 아니라 더 지능적으로 자원을 관리하는 것입니다. 몇 가지 기본 규칙을 따르면 그렇게 할 수 있습니다.
• 미리 계획하십시오- 아침, 점심, 저녁 식사 및 간식으로 무엇을 먹을지 알아두십시오. 저녁식사 후 남은 음식은 다음 날 점심으로 언제 사용할 수 있는지 참고하세요.
• 계절에 주의하십시오 – 제철 과일과 채소는 항상 저렴합니다.
• 대안 찾기 - 지역의 건강식을 먹는 것이 점점 대중화되고 소규모 식료품점, 지역사회 지원 농업 프로그램, 농산물 직거래 장터, 저렴한 과일, 채소 및 고기를 판매하는 식품 협동조합을 찾기가 더 쉬워집니다.
• "다이어트"하지 마십시오. 잘 먹는 것은 생활 방식입니다. 당신은 어떤 종류의 음식에도 자신을 제한하지 않습니다. 당신은 단순히 당신이 소비하는 것에 대해 정보에 입각한 결정을 내리는 것입니다.
주당 $50의 예산으로 식사를 한다는 것은 식료품 목록에 있는 품목에 대해 창의력을 발휘해야 한다는 것을 의미합니다. 찬장에 몇 가지 편리한 조미료가 있으면 식욕을 돋우는 식사를 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 또한 한 주 동안 같은 재료를 사용하기 때문에 풍미 프로필이 지루하지 않게 해줍니다. 언제든지 무기고를 사용자 정의할 수 있지만 제가 가장 좋아하는 것은 다음과 같습니다.
• 브래그의 아미노산- 간장과 비슷한 맛이지만 짜지 않고 아미노산의 좋은 공급원입니다.
• 매운 겨자- 말이 더 필요합니까? 겨자와 함께 맛이 좋은 음식이 얼마나 많은지 알면 놀랄 것입니다.
• 사과 사이다 식초 - 면역 및 소화 시스템 강화를 포함하여 이 재료가 제공하는 많은 건강상의 이점이 있으며 야채와 샐러드를 기운나게 하는 좋은 방법입니다. 매리네이드 재료로 사용해도
• 핫 소스- 선택할 수 있는 폭이 넓습니다. 좋아하는 것을 골라 맛을 더하세요.
Michael Pollan(위 인용문 작성자)은 수백만 명의 사람들이 먹는 방식을 바꾸도록 영감을 주었고 계속해서 영감을 주고 있습니다. 그의 입장은 돈을 절약하는 관점보다 환경 및 사회적 지속 가능성 관점을 더 많이 반영하지만 세 가지가 그렇게 관련이 없는 것은 아닙니다. 특히 육식의 경우 육체적, 사회적 환경을 많이 요구할 뿐만 아니라 지갑에 움푹 들어간 곳도 있습니다. 더 저렴하고 건강한 식생활 스타일에 진정으로 전념한다면 육류 소비를 줄이고 구매할 쇠고기, 가금류 및 해산물 유형을 매우 선택적으로 선택해야 합니다.
저예산으로 유기농 제품을 구매하기 위한 팁
몇 가지가 끝없는 식사에 포함될 수 있으며 특히 일반 브랜드를 구입하는 경우 상대적으로 저렴합니다. 유기농을 먹는 것이 이상적이지만 현실을 직시합시다. 식품 시스템은 아직 중상류층과 부유층을 제외한 누구에게나 매우 매력적인 선택이 될 준비가 되어 있지 않습니다. 다음 품목은 식료품 목록 필수품으로 가장 잘 간주됩니다.
• 계란 - 다양한 방법으로 준비할 수 있고 완전한 단백질이며 완전히 맛있습니다!
• 고기 통조림 - 물론 스팸에 과식하고 싶지는 않지만 가끔씩 참치 통조림, 소금에 절인 쇠고기, 정어리, 그리고 조개와 홍합과 같은 훈제 식품은 꼬집다
• 인스턴트 라면 - 여기에서 비법은 원치 않는 나트륨이 모두 들어 있는 국수와 함께 제공되는 이상한 작은 맛 패킷을 버리는 것입니다. 신선한 야채와 약간의 단백질을 결합하면 실제로 국수를 건강한 식사로 만들 수 있습니다.
• 아보카도 - 가격이 조금 비싸지만 예산이 넉넉하다면 그 자체로 완벽한 간식을 만들거나 다른 아침, 점심, 저녁 재료와 함께 사용할 수 있습니다.
• 레몬 및/또는 라임 - 둘 다 식사에 펀치와 풍미를 더하는 빠른 방법입니다.
돈이 되는 4가지 건강 신화
이것들은 당신 자신과 당신의 은행 계좌를 더 건강하게 만들기 시작하는 몇 가지 방법일 뿐입니다. 식료품 목록 및 조리법이 포함된 향후 게시물을 기대해 주십시오. 그동안 건강과 행복을 유지하면서 비용을 절약하는 방법을 알려주세요.
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