지난 6월 첫 번째 HelloFresh 리뷰를 게시했을 때 저는 인기 있는 식사 배달 서비스가 마음에 들었습니다. Kim의 고용주는 우리에게 일주일 무료 평가판을 제공했습니다. 우리가 받은 세 가지 레시피는 재미있고 맛있었습니다. 결국 우리는 하지 않기를 선택했습니다. HelloFresh에 가입하려고 했지만 나중에는 이를 기억하기로 결심했습니다.

2018년 말, 나의 지출 패턴을 평가하던 중, 나는 음식에 얼마나 많은 돈을 지출하고 있는지 보고 충격을 받았습니다. 다음과 같은 숫자를 보여주기가 부끄럽지만 사실은 사실이고 진실은 진실입니다. 저는 한 달에 식비로 1,100달러 이상을 지출하고 있었습니다.

나는 김씨에게 “뭔가 바뀌어야 한다”고 말했다. "HelloFresh를 다시 시도하여 비용 절감에 도움이 되는지 확인해 보아야 할 것 같습니다."

“그렇게 생각하시나요?” 김시아드. “헬로프레쉬 좀 비싸지 않나요?”

“그것은 아닙니다 나쁘다”고 나는 말했다. “게다가, 배달 음식을 먹으면 자주 외식을 하지 않아도 되고, 식료품점에서 돈을 낭비하지 않아도 된다면 실제로 돈을 절약할 수도 있을 것입니다.”

제가 가입했습니다.

1월과 2월 두 달 동안 매주 3개의 HelloFresh 레시피를 받았습니다. 우리의 경험을 바탕으로 HelloFresh에 대한 새롭고 수정된 리뷰가 있습니다.

HelloFresh 비용은 얼마인가요?

나는 괴짜이기 때문에 HelloFresh 경험에 대한 통계를 유지했습니다. 우리가 받은 요리법, 준비하는 데 걸린 시간, 음식이 좋다고 생각하는지 여부를 추적했습니다.

이 두 달(약 7주) 동안 우리는 21가지의 HelloFresh 레시피를 시도했습니다. 이 중에서 형편없는 것은 단 두 개뿐이었습니다(둘 다 타코). 몇 가지는 훌륭했습니다. 대부분은 맛있었고, 우리는 그것을 다시 행복하게 먹을 것입니다. 실제로 우리는 직접 레시피를 복제해 보고 식료품점에서 재료를 구입하는 비용을 비교할 수 있도록 레시피 카드를 저장하고 있습니다.

다음은 우리가 시도한 HelloFresh 레시피의 전체 목록입니다(레시피 자체에 대한 링크 포함).

• 2019년 1월 9일 — 구운 설로인 스테이크와 샬롯 데미글라스를 곁들인 캐러멜 처리된 양파 으깬 감자와 그린 샐러드(A) — 이것은 값비싼 식사 중 하나입니다. 좋았어요.
• 2019년 1월 10일 — 생강 간장 당근을 곁들인 고수 밥 위에 쪽파 스리라차 페스토를 곁들인 치킨 커틀릿(B-) — 20분 식사. 좋은 아이디어인데 잘 나오지 않네요.
• 2019년 1월 14일 — 구운 녹두와 로즈마리 감자를 곁들인 무화과 발사믹 돼지고기(B+) — 명예의 전당. 꽤 맛있습니다. 심지어 녹두(보통 좋아하지 않는 것)도 있습니다.
• 2019년 1월 16일 —Lauren Conrad의 무 토마토 피코 데 가요와 아보카도를 곁들인 치킨 타코(D) — 전체 요리 중 유일하게 정말 나쁜 요리법입니다. 우리 둘 다 이것을 좋아하지 않았습니다.
• 2019년 1월 17일 — 애호박, 토스카나 허브, 마리나라 소스를 곁들인 파마산 파스타(B) — 좋은 생각이지만 고기가 필요합니다.
• 2019년 1월 20일 — 사과 당근 슬로, 으깬 감자, 체리 소스를 곁들인 스위트 앤 스모키 돼지갈비(A-) — 명예의 전당. 맛있어요.
• 2019년 1월 23일 — 키위 살사와 라임 크레마를 곁들인 돼지고기와 포블라노 타코(B) — 명예의 전당. 나쁘지는 않지만 Hello Fresh 타코는 절대 맛이 없을 것 같다는 생각이 들기 시작했습니다.
• 2019년 1월 24일 — 포블라노 고추, 검은콩, 몬테레이 잭 치즈를 곁들인 살사 베르데 엔칠라다(B+) — 20분 식사. 치즈가 거의 부족합니다. 닭고기도 추가했는데 도움이 되었습니다. 토마토는 나빴습니다.
• 2019년 1월 25일 — 마늘 허브 버터와 애호박을 곁들인 새우 스파게티(A-) — 맛이 훌륭하지만 야채를 더 많이 사용할 수 있었습니다.
• 2019년 1월 30일 — 크리미한 토스카나 쇠고기와 케일과 퍼메산 치즈를 곁들인 펜네(A) — 맛있고 풍부합니다. 지금까지 최고 중 하나입니다.
• 2019년 1월 31일 — 피코 데 가요와 남서부 향신료를 곁들인 치킨 파인애플 케사디야(A- 주의 사항 포함) — 필수 토마토와 함께 배송되지 않았습니다. 채우기가 너무 많습니다. 토르티야를 두 개 더 사용할 수도 있었습니다.
• 2019년 2월 1일 — 밥 위에 당근과 호박을 얹은 돼지 불고기 미트볼(A-) — 맛있고 색다른.
• 2019년 2월 6일 — 라임 크레마와 고수를 곁들인 파인애플 포블라노 쇠고기 타코(A) — 20분 식사. 이건 정말 맛있어요. 우리는 항상 그것을 먹을 거예요.

• 2019년 2월 7일 — 참깨 오이 샐러드와 자스민 라이스를 곁들인 한국식 닭다리살(A) — 다른 방법으로는 시도하지 못했던 또 다른 맛있는 식사입니다.
• 2019년 2월 9일 — 트러플 크림, 구운 당근, 감자를 곁들인 프로방스 등심 스테이크(A-) — 디럭스 고급 식사. 약간 짠맛이 있지만 그 외에는 매우 좋습니다.
• 2019년 2월 13일 — 몬테레이 잭, 으깬 감자, 구운 포블라노와 양파를 곁들인 바삭한 사우스웨스트 치킨 커틀릿(A+) — 세상에! 정말 놀라웠어요. 우리는 반드시 이것을 스스로 시도할 것입니다.
• 2019년 2월 15일 — 마늘 으깬 감자와 로즈마리 빵가루 브뤼셀 콩나물을 곁들인 발사믹 무화과 쇠고기 안심(A-) — 디럭스 고급 레시피. 아주 좋아요.
• 2019년 2월 16일 — 마늘 허브 쿠스쿠스와 구운 브로콜리를 곁들인 체리 발사믹 돼지갈비(B) — 명예의 전당. 나쁘지는 않지만 소스가 걸쭉해지지 않았습니다.
• 2019년 2월 21일 — 키위 피코 데 가요와 치폴레 크레마를 곁들인 치폴레 향이 나는 틸라피아 타코(C-) — 또 다른 형편없는 타코 레시피입니다. 왜 타코를 제대로 살 수 없는지 잘 모르겠습니다.
• 2019년 2월 25일 — 완두콩과 당근을 곁들인 치즈 치킨 셰퍼드 파이(B) — 나쁘지는 않지만 닭고기를 더 많이 사용할 수 있습니다. 또한 단일 공급된 작은 당근은 고무질이었습니다.
• 2019년 2월 26일 — Shake It Up! 마늘빵과 사과, 해바라기씨 샐러드를 곁들인 돼지고기 커틀릿(B+) — 맛있지만 아주 훌륭하지는 않습니다.

헬로프레시에서 21가지 식사를 준비한 후 김씨와 저는 서비스에 대해 몇 가지 확실한 의견을 갖게 되었습니다.

첫째, 아마도 가장 중요한 것은 음식이 전반적으로 맛있습니다 , 항상 좋지는 않지만. 레시피 카드는 저장해 두었고, 앞으로도 많은 부분을 직접 제작할 예정입니다.

레시피 중 정말 형편없는 레시피는 단 하나(Lauren Conrad의 치킨 타코)였고 나머지 하나는 별로였습니다. . 우리는 다른 모든 것을 다시 먹을 것입니다. 또한:파인애플 포블라노 비프 타코를 제외하고, Hello Fresh 타코 레시피는 그다지 좋지 않아 실망스러웠습니다. 킴과 저는 타코를 좋아하지만 대부분은 그렇지 않습니다.

둘째, HelloFresh 레시피는 소품 시간이 다소 낙관적일지라도 명확한 지침을 제공합니다 . 21개 레시피 중 지시사항이 불분명한 경우는 2~3회에 불과했다. 정말 좋은 성공률이네요.

각 레시피에는 준비 시간과 총 시간이 나열되어 있습니다. 현실적으로 말하면 준비 시간을 무시해도 됩니다. 거의 모두 그 중 준비 시간입니다. (다른 HelloFresh 사용자들과 이야기를 나누다 보면 이 점이 저를 뒷받침해 줍니다.) 따라서 준비 시간이 10분이고 총 시간이 20분이라고 적혀 있다면, 그 20분 동안 주방에서 일하는 것을 믿으세요.

셋째, 고급 식사가 항상 추가 가격을 지불할 가치가 있는 것은 아닙니다. 매주 특정 디럭스 기내식으로 업그레이드할 수 있습니다. 그렇게 하면 $12~$16의 추가 비용이 발생합니다. 이 고급 기내식은 다음과 같습니다 좋지만 경험상 덜 비싼 일반 식사보다 나을 것이 없습니다.

결론

실제 질문은 다음과 같습니다. HelloFresh에 가입한 것이 목표 달성에 도움이 되었나요? 월간 식비 지출을 줄일 수 있었나요? 나는 그 대답이 확실히 예!라고 보고하게 되어 기쁩니다.

다음 보고서에서 볼 수 있듯이 저는 1월과 2월 동안 한 달에 식비로 700달러가 조금 넘는 금액을 지출했습니다.

지난 몇 달 동안 HelloFresh와 식료품 비용을 합산하면 그 총액이 이전에 식료품에만 지출했던 금액과 거의 같다는 사실이 흥미롭습니다. HelloFresh가 정말 어디에 있나요? 우리 식당 지출에 도움이 되었습니다.

객관적인 수치는 우리의 주관적인 경험도 반영합니다.

HelloFresh 레시피는 보통 우리가 직접 만드는 것보다 더 좋은 품질의 음식을 생산하기 때문에 외식하고 싶은 유혹이 훨씬 덜했습니다. 외식을 하게 된 것은 집에서 먹은 음식이 게으르거나 흥미가 없어서가 아니라 뭔가 특별한 일을 했기 때문이었습니다.

지난 7주 동안 저는 Hello Fresh에 총 $323.52를 지불했습니다. 여기에는 시험 기간 동안 할인된 3주와 특별 식사를 위해 추가 비용(11.98달러 또는 15.98달러)을 지불한 3주가 포함됩니다.

이는 6끼 식사(2인 3끼)에 대해 주당 평균 $46.22, 즉 1인당 식사당 약 $7.70입니다. Kim과 저는 이 비용이 그만한 가치가 있다고 생각합니다. 편리함, 명확한 설명, 식사의 전반적인 품질이 마음에 듭니다.

하지만 상황은 완벽하지 않았습니다. 일부 요리법은 다른 요리법보다 낫습니다. 농산물에 문제가 있었습니다. 레시피를 중간쯤 하다가 HelloFresh가 필요한 토마토를 보내지 않았다는 사실을 깨닫는 것은 정말 짜증나는 일입니다. 아니면 당근이 고무로 만들어졌다는 것도요. 아니면 케사디야 두 개에 너무 많은 양이 들어있는 경우도 있습니다.

결국 Kim과 나는 앞으로 HelloFresh 실험을 재개하기로 합의했습니다. 하지만 김연아는 현재 무릎 수술을 앞두고 특별한 다이어트에 돌입하고 있다. 살이 찌지 않도록 칼로리 섭취를 줄이겠습니다. 이번 실험을 마무리해야 합니다.

다음 한두 달 동안 내 식료품 지출이 어떻게 변할지 궁금합니다. 다음 달 식품비에는 만 반영되어야 합니다. 나의 소비. 평상시에는 교차가 많은 것 같아요. 나는 우리 둘 모두를 위해 물건을 사고 그녀도 마찬가지입니다. 하지만 3월의 음식 수치는 저와 저만을 반영해야 합니다.