저는 거의 15년 동안 정원 가꾸기를 해왔습니다. 꽃부터 시작해서 허브와 야채를 추가하고, 과일 몇 개를 추가하고, 그 다음에는 훨씬 더 많이 추가했습니다. 나는 구획과 화분, 화단에 정원을 가꾸었습니다. 나는 침구 식물에 침을 흘렸고, 내가 요즘 집착하는 것(구근, 원추리, 구스베리, 관상용 잔디!)에 너무 많은 돈을 썼고, 식물 관련 서적과 잡지도 꽤 많이 읽었습니다.
이때쯤이면 나는 대부분의 정원 가꾸기 교육 자료에 다소 지쳤습니다. 나는 그 자료가 극단적이거나 다른 극단적인 경우가 많다는 것을 알게 되었습니다. Merck Index만큼 읽기에 흥미로운 만능 참고 자료이거나, 남부 캘리포니아에서만 재현할 수 있는 재배 계획 및 "야외 공간"의 컬러 사진으로 가득 찬 아름답지만 멍청한 식물 포르노입니다!
하지만 최근 컨테이너 원예에 관한 발견인 The Bountiful Container에 대해서는 극찬을 드리며 두 개의 녹색 엄지손가락을 치켜세웁니다. 저자:Rose Marie Nichols McGee 및 Maggie Stuckey(2002). 이 책은 J.D.의 평방피트 정원 가꾸기 개요에서 Beth라는 독자가 지난 봄에 제안한 것입니다. 가까운 미래에 컨테이너에 새로운 식물을 키울 계획이 없음에도 불구하고 이 제품은 내 원예 참고서에서 영구적인 위치를 찾을 것입니다. (비록 이 책이 내 마음을 바꾸었을 수도 있지만.)
풍성한 컨테이너 여러 핵심 분야에서 대부분의 정원 가꾸기 책을 압도합니다:
J.D.가 농작물 재배에 대해 글을 쓸 때 필연적으로 컨테이너에서 재배할 가능성에 대한 질문(그리고 약간의 신음 소리)이 있습니다. 컨테이너 정원 가꾸기는 딸기가 담긴 점토 항아리나 바구니에 담긴 방울토마토보다 훨씬 더 많은 일을 할 수 있습니다!
누가 화분에서 농사를 지어야 할까요? 마당이 없거나(발코니가 있는 아파트 등) 마당을 파낼 수 없는 사람(일부 임차인). 일시적이고 정원을 가지고 가고 싶은 사람이나 성장 조건이 매우 나쁜 사람(예:척박한 토양)입니다.
컨테이너는 또한 부엌 문 바로 바깥에 편리한 허브 화분을 제공하고 아이들이 자신의 정원을 가질 수 있는 실험 공간을 제공하며 계절에 따라 부드러운 식물을 옮길 수 있도록 전통적인 정원을 보완할 수 있습니다. 예를 들어, 나는 10월까지 허브 정원에 사는 것보다 월계수 나무를 가지고 있는데, 그 후에는 그것을 겨울 동안 보호된 베란다로 옮깁니다. [J.D.의 메모: 제가 옮기는 사람인데 무거워요. ] 그리고 내 민트는 그 자리를 차지하지 못하도록 냄비에 담겨 있습니다!
풍성한 컨테이너 컨테이너에서 식용 작물을 성공적으로 재배할 수 있도록 특별히 맞춤 제작되었습니다. 이 책에서는 다음과 같이 가르칩니다:
컨테이너에서 재배하면 스파게티 소스 16쿼트나 녹두 30파인트를 한 번에 먹을 만큼 충분한 농산물을 얻을 수는 없지만 소규모 수확 농업에는 적합합니다.
2006년 8월 실제 주말 수확 1회 — 컨테이너 수확 아님
풍성한 컨테이너를 수여합니다. 여러 가지 이유로 보너스 포인트. 첫째, 대부분의 정보는 전통적인 지상 정원 가꾸기에 적용할 수 있으며, 주제를 철저히 다루면 숙련된 정원사라도 한두 가지를 배울 수 있습니다. (단, 용기에서 키우지 않는 경우에는 물주기를 조절하고 비료 주기를 줄여야 합니다.)
다음으로, 저자는 귀하의 용기가 단순히 오래된 5갤런 버킷인지 여부에 관심이 없습니다! 그들은 일부 컨테이너 정원은 외관을 위한 것이고 다른 일부는 순전히 실용성을 위한 것이라는 점을 이해하지만 대부분의 진정한 정원사처럼 건강하게 자라는 식물은 어떤 곳에서 자라든 아름답다고 생각합니다.
이 책은 또한 영향이 적은 해충 및 질병 통제에 대해서도 다루고 있습니다. 저자는 가능한 한 독성이 가장 적은 접근 방식을 옹호합니다. 허브에 대한 상당한 섹션은 내가 읽은 동일한 주제만을 다룬 대부분의 책보다 낫습니다. 이제 막 정원을 가꾸기 시작했고 허브 재배(화분이나 땅에)를 고려하고 계시다면 꼭 확인해 보시길 권합니다.
풍성한 컨테이너 이 책은 오레곤 주민들이 작성했지만 따뜻한 겨울 기후에 적합한 사과 선택, 깊은 동결과 강풍으로부터 컨테이너 식물을 보호하는 방법, 겨울 동안 실내로 들어가거나 서리가 내리기 전에 수확해야 하는 식물 등 위치에 따른 문제를 자세히 다루고 있습니다.
나는 어떤 식물이 씨앗에서 자라기 시작할지, 언제 식물 시작점을 구입할지에 대한 매우 구체적인 힌트를 좋아합니다. 이것은 많이 오해되는 주제입니다. 씨앗은 저렴하지만 항상 가장 현명한 투자는 아닙니다.
McGee와 Stuckey는 당신이 거의 아무것도 모른다고 정중하게 가정하고 명확하고 간결하게 설명합니다. 그러나 그들은 또한 어떤 식물을 키우고 싶은지 스스로 결정할 수 있다고 가정하므로 "숫자별로 색칠하는" 정원을 많이 제공하지는 않습니다. 어떤 화분에 무엇을 심어야 하는지 정확하게 알려주고 그림과 똑같이 보이도록 알려주는 책을 원한다면 Bob Purnell의 화분에 담긴 작물이 더 좋을 것입니다. .
저자는 그렇습니다 소수의 "테마 가든" 계획을 제공합니다. 하나의 용기 또는 작은 화분 그룹으로 구성된 이러한 계획에는 특정 식물 품종과 배열 방법이 나열되어 있습니다. 예를 들어, 218페이지의 "레모네이드 파티"는 메이어 레몬 나무와 레몬 버베나, 레몬 향 제라늄, 바질, 백리향, 노란색 베고니아, 한련, 비올라를 결합합니다. (꽃은 모두 먹을 수 있습니다.)
좀 더 진지한 요리사를 위해 "라운드 키친"(98페이지)에서는 6개의 냄비에 귀중한 토마토 식물, 바질, 오이, 가지, 상추, 한련, 파슬리, 완두콩, 고추, 로즈마리, 강낭콩, 고추, 세이지, 여름 호박, 요리 백리향을 담습니다! 공간을 최대한 활용하기 위해 초기 시즌과 후기 시즌 작물을 교대로 배치합니다.
이 책에는 주목해야 할 두 가지 단점이 있습니다:
J.D.는 종종 도서관에서 책을 빌리는 것을 옹호하지만 The Bountiful Container 전체 성장 기간 동안 참조할 것으로 알고 있으므로 구매할 중고 사본($11.50)을 발견하게 되어 기쁩니다. 내용을 외우면 정원 가꾸는 친구에게 전해 줄 수도 있겠네요. 그들도 나만큼 즐길 것입니다.
용기(또는 작은 공간)에서 식품을 재배하는 방법에 대한 자세한 내용을 보려면 다음을 확인하세요:
이제 정원 공간을 준비할 시간입니다. 미국의 많은 지역에 서리 위험이 지나가고 있습니다. 정원 박람회와 식물 판매가 잡초처럼 쑥쑥 자라기 시작했습니다. 나가서 음식을 재배해 보세요!