헤드라인이 점점 더 종말론적인 것처럼 느껴진다면, 당신은 혼자가 아닙니다. 로스앤젤레스 거주자의 절반 이상을 포함하여 2,500만 명이 넘는 미국인이 실직 상태입니다. 서점에서 박물관, 인종차별로 문을 닫은 식당을 포함하여 수많은 레스토랑에 이르기까지 사랑받는 기관들이 생존을 위해 싸우고 있습니다.

식량 확보가 점점 더 불안해지면서 불행하게도 나쁜 소식은 아직 끝나지 않았습니다. 육류를 섭취하는 경우 부족 현상이 발생하지 않을 수 있음을 예상하십시오. 육류 가공 공장은 현재 미국에서 가장 큰 COVID-19 핫스팟이 된 사우스다코타의 돼지고기 가공 공장과 같이 코로나바이러스 확산의 가장 취약한 허브 중 일부입니다. 그 특정 공장은 미국에서 먹는 돼지고기의 5%를 공급하며 거의 650건의 사례가 직원과 연결되어 무기한 폐쇄되었습니다.

생산 과정에서 병목 현상을 일으키고 있는 것은 고기뿐만이 아닙니다. 농부들은 말 그대로 수많은 유제품과 농산물을 파괴하고 있습니다. 수확하거나 가공할 방법이나 판매할 곳이 없기 때문입니다. 자신의 음식물 쓰레기 경향을 처리하기에 나쁜 시기는 없습니다. 하지만 장보기를 연장하더라도 음식물이 실제로 얼마나 오래 지속될 수 있는지에 대해 편안함을 느끼는 것은 나쁜 생각이 아닙니다. 뉴욕 타임즈 유통기한보다 오래 보관할 수 있는 상품에 대한 철저한 개요를 공유했습니다. 아직 완전한 Mad Max 모드는 아니지만 "낭비하지 말고 원하지 않는다"의 의미를 확실히 배우고 있습니다.