ADP의 두 번째 블로그입니다. 시리즈 여성 및 소수 민족 소유 ADP 비즈니스 고객에 대한 독특한 이야기를 가진 두 명의 비즈니스 소유자가 자신의 꿈에 충실했으며 이제 커뮤니티의 다른 사람들이 꿈을 이룰 수 있도록 돕습니다.
Raquel Rivera는 푸에르토리코에 있던 당시 남편의 군사 기지가 폐쇄된 2003년에 미국으로 이주했습니다. Raquel은 소규모 사업주이자 회계사였으며 어린이집을 운영했으며 종종 푸에르토리코에서 친구와 군인 가족을 위해 요리를 제공했습니다. 4명의 자녀와 함께 새로운 나라에 살고 있는 Raquel은 다음에 무엇을 해야 할지 확신이 서지 않았습니다. 요리에 대한 사랑으로 돌아가서 그녀와 그녀의 남편은 새로운 커뮤니티에 정통 푸에르토리코 음식을 제공하기 위해 2005년 버지니아주 버지니아 비치에 De Rican Chef를 오픈했습니다.
첫 번째 장소에는 10개의 테이블과 작은 메뉴가 있었습니다. 진정한 맛을 유지하기로 결심한 Raquel은 푸에르토리코의 집에서 사용한 것과 동일한 재료로 만들 수 있는 요리법만을 제공했습니다. 일부 재료를 소싱하는 비용은 조금 더 들지만, 본고장의 맛은 고객을 매료시킵니다. Raquel의 고객 중 상당수는 푸에르토리코 출신이며 이 지역에는 전통 푸에르토리코 음식이 많지 않습니다.
그러나 Raquel은 경쟁을 두려워하지 않습니다. 사람들은 그녀에게 자신의 레스토랑 창업에 대한 조언을 구하고, 그녀는 같은 종류의 음식을 제공하더라도 기꺼이 그들을 지원합니다. "그것은 사람들을 푸에르토리코 요리에 노출시키는 방법입니다."라고 그녀는 말합니다. 그녀의 문화와 음식에 대한 노출을 넓히는 방법에 대한 Raquel의 비전은 함께 일하는 것입니다. "동일한 관심사를 가진 사람들이 소유자로 만나 네트워크를 형성하고 서로를 지원해야 합니다."
드 리칸 셰프에서 가장 인기 있는 요리는 질경이와 마늘, 기름, 버터를 넣고 속을 채운 모퐁고입니다. 쿠바 샌드위치, 엠파나다, 생선(신선한 도미, 마히마히, 그루퍼)도 메뉴에 있습니다. 대부분의 요리가 주문 즉시 조리되기 때문에 De Rican Chef는 알레르기 및 특별 요청을 쉽게 수용할 수 있습니다.
Raquel이 두 번째 레스토랑을 열었을 때, 그녀는 처음으로 레시피를 적어야 했습니다. 그녀는 모든 요리를 준비하고 체중을 재고 눈으로 확인하는 데 익숙했던 치수를 기록해야 했기 때문에 그녀의 주방에서 일하는 모든 셰프는 같은 맛으로 똑같은 요리를 준비할 수 있었습니다. 측정 결과 그녀는 재고 비용을 제어하고 가격을 더 잘 설정할 수 있었습니다.
고객은 일관성을 높이 평가합니다. 12월에 Raquel은 버지니아 비치의 해안가에 세 번째 매장을 열 예정입니다. 그녀는 처음 두 레스토랑 사이에 53명을 고용하고 새 위치에 30명을 더 고용할 것입니다. Raquel은 De Rican Chef의 인기를 주로 입소문으로 돌렸지만 커뮤니티에 참여했기 때문이기도 합니다. 많은 소규모 사업주와 마찬가지로 Raquel은 교회와 학교 활동을 통해 기금 마련에 참여하고 아프거나 도움이 필요한 지역 사회 구성원에게 식사를 제공하여 지역 사회에 환원합니다. "운이 좋으면 돌려주지 않겠습니까?" 라켈은 말합니다. 허리케인 마리아가 지나간 후, 그녀는 지역 사회의 도움으로 푸에르토리코의 피해 지역에 물, 약, 의복을 포함한 7개의 용기를 보냈습니다. De Rican Chef는 군인 및 노인 할인을 제공하며 케이터링 및 특별 이벤트도 제공합니다.
Raquel은 직원을 잘 대우하고 급여를 지급하는 것의 가치에 대해 말했습니다. Raquel의 성공에 대한 또 다른 비밀은 위임입니다. 일관된 맛을 유지하고 고객과 직원을 가족처럼 대하는 것 외에도 Raquel의 남편인 Jose, 아들과 딸은 그녀와 함께 일하며 레스토랑에 대한 모든 것을 알고 있습니다. 재고 및 비용 관리와 같은 정통한 비즈니스 관행과 강력한 커뮤니티 유대 및 가족 전통의 축하를 결합하는 것이 Raquel Rivera의 성공 비결이었습니다.
버지니아 주 햄튼에 있는 Access Business Solutions의 소유주인 Shemica Copeland는 사람들이 사업과 비영리 조직을 시작하고 건강한 직장 문화를 육성하도록 돕는 일을 통해 지역 사회에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. Shemica의 원래 초점은 관리 관리였으며 그녀는 비하인드 스토리 코디네이터로 더 많이 일했습니다. 그러나 2007년부터 그녀는 초기 아이디어부터 완전한 운영에 이르기까지 소규모 사업주들이 사업을 구축하도록 돕고 있습니다. "사람들은 좋은 아이디어를 가지고 있지만 종종 구조, 책임 및 프로세스에 대한 도움이 필요합니다."라고 그녀는 말합니다.
사업이 시작되면 Shemica는 계속해서 컨설팅과 교육 및 전문성 개발을 제공합니다. Raquel Rivera와 마찬가지로 Shemica Copeland는 직원을 잘 대하는 것의 중요성에 대해 말했습니다. 그녀는 "나는 기업가들과 함께 존경의 문화를 조성하기 위해 일한다"고 말했다. "장기적으로 이 일을 하고 있다면 직원들에 대해 더 높은 존경심과 가치를 가져야 한다고 조언합니다. 직원들을 잘 대해야 회사도 잘 대합니다."
Shemica는 Virginia Tech에서 인간 서비스 학사 학위를, Old Dominion University에서 공공 행정 석사 학위를 받았습니다. 그녀는 자신의 전문 지식을 사용하여 육체적으로 뿐만 아니라 정신적으로 더 건강한 인력을 지원합니다.
"나는 내 지식을 [고객]의 희망과 꿈에 쏟아 붓고 더 건강하고 지속 가능한 인력을 육성하는 데 도움을 줍니다."라고 그녀는 말합니다. 그녀의 방법론에는 비즈니스 프로세스에 대한 연구 및 분석, 보조금 제안 및 신청서 준비 지원, 추가 서비스를 위해 ADP에 의뢰가 포함됩니다. ADP와의 파트너십은 Shemica가 경쟁사보다 더 높은 수준의 급여 및 HR 지원을 제공하는 데 도움이 됩니다. ADP 소규모 비즈니스 서비스는 급여, 세금 및 일부 인적 자원 기능에 대한 부담을 사업자의 부담으로 덜어 직원과 운영에 집중할 수 있도록 합니다.
Shemica 작업의 목표는 지속 가능한 인력 구축을 돕는 것입니다. 기업가가 성공하면 전체 커뮤니티에 이익이 됩니다.
"젊은 사람들은 평범한 사람이 성공적인 사업을 소유하고 우리 지역 사회에서 일자리를 제공할 수 있다는 것을 알고 있습니다."라고 그녀는 말합니다. Shemica는 더 "내성적이고 대인 관계가 회사의 성장에 도움이 되는" 오너를 믿습니다.
Shemica는 성공을 위한 최고의 팁을 공유했습니다.
1. 자신의 가치, 원칙 및 경계를 알고 있습니다. 자신을 높이 평가하면 다른 사람들도 당신을 칭찬할 것입니다.
2. 절대 포기하지 마십시오. 아무리 힘들고 희미해 보이더라도 경험하는 모든 것이 당신을 더 강하게 만듭니다.
3. 당신의 업계, 당신의 기술, 그리고 당신 자신에 대해 끊임없는 학습자가 되십시오.
고객이 자신의 계약 및 보조금을 신청할 수 있는 비즈니스 통찰력을 개발할 수 있도록 지원함으로써 Shemica는 고객이 자립할 수 있도록 지원합니다. 공감과 이해는 Shemica의 강점입니다. 소규모 사업주가 목표를 실현하도록 돕고 사업체와 직원의 수명에 대한 관심은 건강한 경제와 지역 사회를 만들고 우리 모두에게 이익이 됩니다. "건강한 사회, 건강한 세상!" Shemica의 작업은 회사의 수익 창출을 넘어 전체 비즈니스 커뮤니티를 개발하는 데 도움이 됩니다.
사업주 Raquel Rivera와 Shemica Copeland에 대한 이 프로필은 여성 및 소수 민족 소유 ADP 사업 고객에 대한 시리즈의 일부로, 여성 및 소수 민족이 지역 사회를 형성하는 데 도움을 주는 방법에 중점을 둡니다. 더 많은 영감을 주는 이야기를 공유할 수 있기를 기대합니다.
이 기사는 원래 에 게시되었습니다. 스파크 , ADP®가 귀하와 귀하의 직원을 위해 만든 블로그
추가 정보
관련 문서:커뮤니티에 목소리를 내는 여성 비즈니스 소유자
