이 미국 레스토랑이 확실히 큰 비중을 차지하는 것이 있다면 그것은 부분 크기입니다. 우리는 남은 음식을 좋아하는 나라입니다. 특히 그 추가 서빙으로 다음날 돈을 절약할 수 있는 근사한 점심을 만들 수 있기 때문입니다. 미국인들은 또한 왁스 칠한 판지 상자에서 스티로폼 조가비에 이르기까지 남은 음식을 집으로 가져올 수 있는 다양한 방법을 가지고 있습니다.

가장 친숙한 것 중 하나는 일회용 플라스틱입니다. 이 나쁜 녀석들을 청소하고 재사용하려고 노력할 수도 있지만 재활용 쓰레기통에 버릴 가능성이 더 큽니다. 불행히도 모든 일을 최선을 다하더라도 실제로 재활용되는 일회용 플라스틱 용기는 약 20%에 불과합니다. 지속 가능성을 위해 진정으로 참여하고 싶은 사람이라면 우리의 선택은 무엇입니까?

시민의 먹거리 우리의 테이크아웃 용기 대안에 대해 찬성과 반대 모두에 대해 크고 철저하게 분석했습니다. 분해되거나 퇴비화되는 바이오 플라스틱과 같은 일부는 실제로 유망해 보이지만 광고된 것보다 재활용 흐름에 통합하는 것이 더 까다로울 수 있습니다. 궁극적으로 우리는 음식물 쓰레기와 관련하여 지속 가능성으로 나아가지 못할 수도 있습니다. 1인분 크기에 대한 대대적인 문화적 변화를 제외하고 가장 좋은 방법은 재사용 가능한 용기에 의존하는 것입니다.

제로 웨이스트 옹호자들은 라이프스타일에 관심이 있는 사람이라면 누구나 "더 나은" 쇼핑보다는 덜 사는 방법에 집중할 것을 촉구합니다. 행동의 변화는 큰 변화를 일으킬 가능성이 높지만 그때까지는 일회용 플라스틱을 재활용하기 위해 할 수 있는 최선의 방법은 연석에 버리기 전에 철저히 씻는 것입니다. 시설은 팟타이의 마지막 잔해를 물 분사하는 귀중한 에너지를 사용합니다. 그들에게 다리를 내밀고 테이크아웃을 포기할 핑계를 덜 수 있습니다.